Tak Perlu Jauh-Jauh ke Bandung, Penikmat Jajanan Cilung Kini Bisa Ditemukan di Kota Bogor
Aci digulung atau sering disebut Cilung merupakan jajanan tradisional khas Bandung, Jawa Barat.
Penulis: Siti Fauziah Alpitasari | Editor: Damanhuri
lihat foto
Laporan Wartawan Tribunnewsbogor.com, Siti Fauziah Alpitasari
TRIBUNNEWSBOGOR.COM, BOGOR SELATAN - Aci digulung atau sering disebut Cilung merupakan jajanan tradisional khas Bandung, Jawa Barat.
Tak perlu jauh-jauh ke Bandung, kini penjual Cilung bisa ditemukan di Kota Hujan.
Seperti penjual Cilung yang ditemukan TribunnewsBogor.com di Jalan Sadane, Empang, Kecamatan Bogor Selatan, Kota Bogor.
Ya, penjual Cilung ini menjual Cilung dengan gerobak.
Jangan salah, meskipun di gerobak, rasa Cilung mang Rafi ini sungguh lezat.
Adapun bahan-bahan saat menjual Cilung.
“Ini pakai Aci, garam, kaldu bubuk ayam ditambah air,” tutur Rafi kepada TribunnewsBogor.com.
Saat semua bahan adonan dicampur, siapkan penggorengan dengan minyak secukupnya.
Lalu dipanaskan dengan api yang cukup sedang.
“Ini pakai tusukan sate, nah tinggal ambil bahan secukupnya masukin ke penggorengan langsung digulung,” jelasnya.
Cilung digoreng dalam hitungan detik, harus segera digulung.
Jika tidak Cilung akan menempel dan gagal untuk menjadi Aci digulung.
Saat selesai, Cilung pun dicampur dengan bumbu panir sesuai selera.
“Ini bumbu ada 2 rasa, satu pedas satu tidak,” tandasnya.
Cilung dapat dinikmati dengan merogoh kocek seribu per Cilung, Anda sudah dapat menikmati kelezatannya.
