Kuliner Bogor
Jadi Oleh-oleh Khas Puncak Bogor, Bumbu Rahasia Kripik Bayam Terungkap
Selain renyah, kripik bayam ini pun memiliki cita rasa yang gurih. Selain itu kripik bayam pun dapat digoreng dadakan sesuai keinginan pembeli
Penulis: Siti Fauziah Alpitasari | Editor: Damanhuri
lihat foto
Laporan Wartawan Tribunnewsbogor.com, Siti Fauziah Alpitasari
TRIBUNNEWSBOGOR.COM, CISARUA - Kawasan Puncak Bogor memang menjadi daya tarik bagi wisatawan untuk berlibur.
Tak heran, banyak pula wisatawan yang ingin membawa oleh-oleh khas Puncak Bogor.
Salah satu yang menjadi favorit oleh-oleh khas Puncak Bogor yakni kripik bayam.
Ya, kripik bayam dari Rest Area Bang Ben ini cukup terkenal.
Yang berlokasi di Jalan Raya Puncak - Gadog no. KM 79 Kopo, Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bogor.
Selain renyah, kripik bayam ini pun memiliki cita rasa yang gurih.
Selain itu kripik bayam pun dapat digoreng dadakan sesuai keinginan pembeli.
Rahasia kripik bayam hingga digemari wisatawan yang berkunjung ke kawasan Puncak Bogor akhirnya terungkap.
“Bahan itu cuman sagu, aci, bayam dirapihih terus di goreng,” tutur owner rest area Bang Ben, M Dias Yamin kepada TribunnewsBogor.com, Rabu (13/7/2022).
Selain itu ternyata kripik bayam memiliki tekstur renyah dikarenakan bahan aci yang diperbanyak.
“Kebanyakan aci, makin banyak makin garing dan adonan lebih kental dibanding adonan kripik tempe biasanya,” kata Dias.
Mulai harga Rp 20 ribu seperapat, 1/2 kg Rp 35 ribu, 1 ball kripik bayam 3,9 kg Rp 250 ribu, wisatawan sudah siap bawakan oleh-oleh khas Puncak Bogor.
