Tips Menyimpan Daging Kurban Idul Adha 2023 agar Awet di Kulkas, Bisa Tahan Sampai 6 Bulan

TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Dapat daging kurban banyak di Idul Adha 2023 ini?

Agar awet disimpan di kulkas, kamu perlu mengetahui cara menyimpan daging kurban Idul Adha 2023 yang baik dan benar.

Jika penyimpanan daging kurban Idul Adha dengan baik, maka bisa tahan lama di kulkas hingga berbulan-bulan.

Sebagaimana diketahui, daging kurban biasanya tidak akan habis dalam satu kali masak.

Melainkan, masih ada sisanya yang harus disimpan di dalam kulkas.

Untuk itu sebaiknya kamu mengetahui cara menyimpan daging kurban di kulkas agar awet meski baru dikonsumsi dalam beberapa hari setelah kurban.

Berikut cara menyimpan daging kurban di kulkas :

1. Tidak dicuci

Sebaiknya daging kurban yang disimpan di dalam kulkas tidak dicuci terlebih dahulu.

Menyuci daging kurban justru berpeluang bagi bakteri-bakteri yang berasal dari air mentah.

Jika bakteri masuk, membuat daging terkontaminasi dan akan cepat masuk.

2. Simpan daging dalam wadah tertutup

Cara menyimpan daging kurban di kulkas paling tidak harus dimasukkan ke dalam wadah yang tertutup rapat.

Jauhkan daging supaya terhindar dan tidak bersentuhan dengan makanan-makanan lain di dalam kulkas.

Baca juga: Pemkab Bogor Berikan Ratusan Hewan Kurban untuk Masyarakat

3. Simpan di freezer

Simpan daging dalam freezer kulkas agar rasa dan nutrisinya tetap bertahan.

Masa tahan daging yang disimpan bisa sampai berhari-hari bahkan berbulan-bulan karena memiliki suhu dibawah titik beku.

4. Potong daging sesuai rencana masak

Giling atau potong menjadi ukuran kecil atau sedang agar praktis saat akan dikeluarkan dari kulkas untuk dimasak.