Rekomendasi Kuliner Toge Goreng Khas Bogor, Masaknya Masih Pakai Kayu Bakar dan Dibungkus Daun Patat

TRIBUNNEWSBOGOR.COM – Jika sedang berkunjung ke Bogor dan mencari kuliner khas kota ini, tidak ada salahnya menjajal toge goreng.

Meski disebut toge goreng, makanan ini berbahan dasar toge yang direbus dengan sedikit air.

Tidak hanya toge, terdapat beberapa bahan lain salah satunya lontong.

Uniknya, lontong tersebut dibuat dengan dibungkus dari daun patat yang alami.

Berikut ini, tiga penjual toge goreng di Bogor yang sudah berjualan sejak lama dan terkenal enak:

1. Toge Goreng Pak Inin

Toge Goreng Pak Inin sudah berjualan sejak 1965 membuat racikan toge ini sudah turun temurun.

Satu porsi toge goreng berisi lontong, mie kuning, tahu goreng, dan siraman bumbu tauco.

Tauco di toge goreng Pak Inin diracik menggunakan bumbu rahasia, menghasilkan cita rasa gurih dan manis.

Meski direbus, tekstur dari toge di sini tidak lembek sehingga masih garing saat digigit.

Selain toge goreng, terdapat kerupuk mie yang dapat dijadikan pelengkap dijual seharga Rp 5.000 per buah.

Toge Goreng Pak Inin buka setiap hari Selasa – Minggu mulai pukul 07.00 – 15.00 WIB.

Setiap hari Senin, toge goreng Pak Inin tutup.

Toge Goreng Pak Inin berada di dalam Gang Sukalaya samping hotel Royal Bogor.

Tepatnya berlokasi di Paledang, Kecamatan Bogor Tengah, Kota Bogor.

2. Toge Goreng Pak Abung

Rekomendasi toge goreng kali ini sudah berjualan sejak tahun 2005.

Toge Goreng Pak Abung selalu ramai pengunjung karena rasanya yang menjadi favorit pembeli dan harganya terjangkau.

Satu porsi toge goreng di sini dijual seharga Rp 10.000 saja.

Sama seperti toge goreng pada umumnya, seporsi menu ini berisi lontong, toge yang sudah direbus, mie kuning, dan tahu goreng.

Isian tersebut kemudian disiram dengan bumbu tauco yang gurih dan ditambah sedikit kecap manis.

Kalian juga dapat menambahkan sambal jika ingin rasa pedas.

Cara penyajiannya, dimasak menggunakan kayu bakar dan dibungkus daun patat membuat toge goreng ini tetap memiliki rasa yang sama. 

Toge Goreng Pak Abung menyediakan tempat makan yang terbuat dari saung, sehingga sangat pas jika ingin menyantap makanan ini bareng keluarga.

Jika ingin menjajal kuliner khas Kota Bogor di sini, kalian bisa datang di hari Sabtu – Kamis.

Setiap hari Jumat Toge Goreng Pak Abung tutup.

Toge Goreng Pak Abung buka mulai pukul 08.00 – 18.00 WIB.

Lokasinya di Jalan Raya Cihideung, Kecamatan Cijeruk, Kabupaten Bogor.

3. Toge Goreng Hj. Omah

Rekomendasi toge goreng yang terakhir ini juga tidak kalah lezatnya.

Toge Goreng Hj. Omah sudah berjualan sejak 1970 dan sampai saat ini selalu ramai diburu pembeli.

Memiliki cita rasa turun temurun sehingga tetap mempertahankan kualitas rasa yang cocok dilidah pengunjung.

Selain itu, cara memasaknya pun masih menggunakan kayu bakar dan dibungkus daun patat yang khas.

Untuk harganya, kamu cukup merogoh kocek seharga Rp 22.000 jika ingin menikmati toge goreng di sini. 

Lalu, untuk isinya terdiri dari toge, mie kuning, irisan tahu, dan siraman sambal tauco yang ditambah sedikit oncom.

Kamu juga dapat menambahkan sambal jika menyukai rasa pedas

Di sana juga menjual kerupuk mie yang kerap dijadikan teman paling pas dalam menyantap toge goreng.

Jika ingin datang mencicipi, lokasinya berada di Jalan Jenderal Sudirman No. 23A, Pabaton, Kecamatan Bogor Tengah, Kota Bogor.

Toge Goreng Hj. Omah buka setiap hari pada pukul 08.00 – 15.30 WIB.

(Magang/Firha Saniya Humayda)