Menikmati Kuliner Bogor Legendaris Es Sekoteng Boper, Penghilang Dahaga Saat Cuaca Panas

TRIBUNNEWSBOGOR.COM, BOGOR TENGAH – Bicara soal kuliner Bogor, kurang lengkap rasanya jika Tribunners tidak mencoba camilan dingin yang satu ini, yakni Es Sekoteng Boper (Bogor Permai).

Berlokasi di persimpangan yang mempertemukan Jalan Jendral Sudirman dan Jalan Sawojajar, terdapat kuliner legendaris favorit warga Bogor.

Di tengah teriknya cuaca, camilan berbahan dasar air kelapa dan santan sebagai kuahnya ini menjadi incaran saat siang tiba.

Cita rasa manis bercampur dingin dari Es Sekoteng Boper merupakan perpaduan antara larutan gula dan air kelapa muda.

Ditambah potongan alpukat, kelapa muda, dan pacar cina yang memberikan kesan sederhana namun nikmat dipandang.

Dalam sekali seruput sensasi segar seketika menghiasi langit-langit mulut yang membuat dahaga hilang sekejap.

Mulai Eksis di Penghujung Abad 20

Bermula pada tahun 1992, Pak Kemal yang saat itu masih bujangan membangun usaha es sekotengnya di sebuah kios kecil.

Tanpa warisan resep dan berbekal resep buatannya sendiri ia menjual kuliner Bogor ini seharga Rp 2.500/mangkuk saat itu

Seiring berjalannya waktu banyak masyarakat Kota Bogor mulai menyebutnya dengan Es Sekoteng Boper atau Bogor Permai, sebab kala itu Pak Kemal berjualan tidak jauh dari toko kue dengan nama yang sama.

Bak kata pepatah “Usaha tidak akan menghianati hasil”, usaha Pak Kemal berkembang seiring dikenalnya Es Sekoteng Boper oleh masyarakat Kota Bogor.

Di tahun 1995 Pak Kemal sudah memiliki 2 karyawan dan hingga kini sudah memiliki lebih dari 5 karyawan.

Harga Bersahabat
    
Ramah di kantong pelanggan, harga dari Es Sekoteng Boper dibanderol Rp 18.000/mangkuk.

Jika Tribunners tertarik, berikut alamat Es Sekoteng Boper.

Jalan Sawojajar No.43, RT.02/RW.04, Pabaton, Kecamatan Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat 16121.

(Aldiryadi Ferdinanto/Magang Universitas Pakuan)