Cobain Bubur Hangat dalam Claypot di Toko Bubur Berkat Bogor, Suasananya Tenang di Halaman Rumah

TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Di tengah hiruk-pikuk kota Bogor yang semakin padat, ada sebuah sudut tenang yang menyuguhkan kehangatan berbeda.

Bukan hanya dari suasananya, tapi juga dari semangkuk bubur yang mengepul hangat dalam claypot.

Namanya Toko Bubur Berkat, yang berlokasi di Bukit Bogor Raya i10 No. 31, Kota Bogor, Jawa Barat 16155.

Usaha ini dijalankan dari halaman rumah pemiliknya, yang disulap menjadi area makan sederhana dengan tempat duduk terbuka dan beberapa tanaman hias.

Konsepnya sederhana, tapi justru memberikan kesan hangat bagi para pelanggan. 

Toko Bubur Berkat berangkat dari ide sederhana, yaitu ingin memulai usaha yang tidak terlalu memiliki modal yang besar, namun tetap bisa dinikmati banyak orang.

Pemiliknya, Vashti Vidi (27), memulainya dari rasa iseng yang kemudian berbuah serius.

“Aku awalnya cuma iseng cari kegiatan, biar ada kesibukan. Pilihannya jatuh ke bubur karena modalnya nggak terlalu besar. Awalnya jualan pakai gerobak di Pandu Raya, tapi karena ada galian jalan, akhirnya pindah ke rumah dan ternyata justru makin ramai yang suka,” ujar Vashti.

Yang membuat bubur di sini unik adalah cara penyajiannya. Alih-alih menggunakan mangkuk biasa, bubur hangat ini disajikan dalam claypot, yaitu panci tanah liat yang menjaga panas lebih lama.

Semangkuk bubur tetap mengepul hingga suapan terakhir, dengan aroma yang lebih kuat dan tekstur yang terjaga.

Konsep claypot bukan hanya soal estetika, tapi juga untuk menjaga kualitas rasa hingga akhir.

Menu andalan di sini adalah Bubur Berkat Komplit, semangkuk bubur gurih dengan berbagai topping seperti ayam suwir, ayam charsiu, kentang tahu kecap, cakwe, telur kampung mentah, telur kecap, pangsit, hingga sayur asin.

Selain itu, ada juga menu pendamping seperti Bakmi Ayam, Bakso Goreng, Gyoza, dan Ngohiang. Semuanya disajikan dengan cita rasa rumahan dan harga terjangkau, mulai dari Rp18.000 hingga Rp25.000.

“Semua bubur dimasak per porsi langsung di atas api, jadi ya memang perlu sedikit sabar. Tapi banyak juga yang justru suka karena buburnya selalu fresh dan hangat,” ucap Vashti.

lihat foto

Semua menu di Toko Bubur Berkat dijamin 100 halal, tanpa menggunakan bahan-bahan non-halal dalam pengolahan maupun penyajiannya. 

Jika tertarik mengunjunginya, Toko Bubur Berkat buka setiap hari kecuali hari Selasa.

Hari biasa (Senin, Rabu, dan Kamis) buka pukul 07.00–13.00, sedangkan Jumat dan Sabtu buka dua sesi: pagi pukul 07.00–13.00 dan malam pukul 18.00–21.00.

Hari Minggu toko ini buka lebih singkat, dari pukul 07.00–10.00.

(Sherly Puja Tania / Sekolah Vokasi IPB)