TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Salah satu kuliner Bogor yang kenikmatannya wajib dicoba adalah doclang.

Penampilan doclang sekilas mirip kupat tahu, namun kuliner Bogor ini punya racikan yang berbeda.

Dalam satu porsi doclang, terdiri dari tahu goreng, kentang rebus, telur rebus, dan lontong nasi.

Nah uniknya, lontong nasi kuliner Bogor ini dibungkus menggunakan daun patat sehingga menghasilkan aroma yang berbeda.

Kemudian semua bahan itu diberikan siraman saus kacang yang kental.

Biasanya, doclang dijadikan santapan sarapan yang mengenyangkan.

Jika kamu tertarik menjadikan kuliner Bogor ini sebagai menu sarapan, ada 3 doclang yang sudah dikenal paling enak.

Wajib dicoba, berikut 3 rekomendasinya:

1. Doclang 405

Doclang 405 sudah cukup terkenal di Bogor, sehingga pembelinya tak hanya warga lokal namun juga wisatawan luar kota.

Bahkan kuliner Bogor ini sudah di-review oleh para food vloger, food bloger, dan artis.

Doclang 405 juga termasuk doclang legendaris di Bogor karena sudah berdiri sejak tahun 1980-an.

Adapun keunikan dari Doclang 405 adalah proses merebus kupatnya lama hingga memakan waktu 12 jam dengan dibungkus daun patat.

Proses pemasakan yang lama membuat kupat akan lebih lezat dan kenyal.

Harganya sangat ekonomis, cukup sediakan uang sekitar Rp 17 ribuan sudah mendapat seporsi doclang komplit dengan telur.

Doclang 405 lokasinya di kawasan Jembatan Merah, tepatnya di Jalan Veteran, di samping Toko Terang.

Doclang 405 juga membuka cabang di Jalan Raya Gunung Batu, Gunungbatu, Bogor Barat, Kota Bogor.

Baca juga: Kuliner Bogor: 5 Rekomendasi Asinan Bogor yang Enak dan Menyegarkan, Cocok Buat Oleh-oleh

2. Doclang Mantarena

Kombinasi lontong, kentang, tahu dengan sambal kacang khas Doclang Mantarena yang gurih membuat kuliner Bogor ini cocok jadi pilihan menu sarapan.

Keunikan Doclang Mantarena adalah bumbu kacangnya dengan gerusan yang tidak terlalu halus.

Doclang ini hanya dijajakan pada saat sarapan, biasanya menjelang siang sudah habis.

Lontongnya begitu lembut dan cita rasa bumbunya pas.

Porsinya juga tidak berlebihan dan sambalnya tidak terlalu pedas.

Doclang Mantarena lokasinya dekat Stasiun Bogor dan bisa dijangkau dengan jalan kaki.

Tepatnya di Jalan Kapten Muslihat No.25, RT.01/RW.04, Cibogor, Kecamatan Bogor Tengah, Kota Bogor.

Doclang Mantarena buka pukul 04.00 hingga 02.00 WIB.

Baca juga: 5 Rekomendasi Kuliner Bogor Dekat Kampus IPB Dramaga, Harganya Ramah di Kantong

3. Doclang Abah Jujun

Satu lagi rekomendasi doclang enak di Bogor buat menu sarapan, namanya Doclang Abah Jujun.

Doclang Abah Jujun juga termasuk doclang legendaris di Kota Bogor yang sudah buka puluhan tahun.

Rasa bumbu kacangnya yang khas membuat Doclang Abah Jujun punya banyak pelanggan dan selalu ramai.

Di sini kamu juga bisa minta tambahan bumbu kacang dan gorengan.

Harga seporsi kuliner Bogor ini mulai dari Rp 12 ribuan.

Lokasinya ada di Jalan Tumenggung Wiradireja No.116, Cimahpar, Bogor Utara, Kota Bogor.