TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Di tengah merebaknya jajanan-jajanan kekinian, muncul usaha di Bogor yang menawarkan makanan sehat namun dikemas secara menarik. 

Usaha tersebut bernama KOALA, singkatan dari Kotak Anti Lapar, yang menawarkan berbagai menu sehat, lezat, dan bergizi.

Dikelola oleh Citra Frayoeni Satrya (42), KOALA muncul sebagai UMKM kuliner sehat yang memadukan kesegaran bahan baku dengan cita rasa rumahan.

Berdiri dengan visi menyajikan makanan sehat langsung dari kebun ke kotak makan, KOALA menyajikan beragam pilihan menu yang cocok untuk semua kalangan, dari pecinta salad hingga penggemar hidangan berbahan dasar karbohidrat kompleks.

“Kami ingin memberi alternatif makanan sehat yang menyenangkan dan mudah diakses oleh siapa pun,” ujar Citra. 

Saat ini, KOALA menawarkan lima varian salad bowl, dua varian salad wrap dengan roti wrap buatan sendiri, tiga jenis rice paper salad wrap, baked potato, serta aneka jus dan smoothie segar.

Tak hanya itu, KOALA juga memiliki menu sarapan khas yang ditawarkan setiap pagi mulai pukul 07.30 hingga 11.00 WIB, berupa nasi kuning rempah lengkap dengan sayur mayur dan gorengan tempe kriuk.

Sebagian besar menu disiapkan secara homemade. Sayuran segar yang digunakan dalam salad merupakan hasil panen dari kebun hidroponik sendiri, sementara semua bahan pelengkap dijamin kehalalannya.

Untuk nasi kuning rempah, KOALA menggunakan bumbu-bumbu asli yang diracik sendiri tanpa bantuan bahan kemasan instan, demi menjaga keaslian rasa dan kualitas gizi.

Dari berbagai menu yang ditawarkan, beberapa telah menjadi favorit pelanggan.

Di antaranya adalah Beef Shirataki Sesame Seed Salad, Blackpaper Salad Wrap, Mentai Salad dengan rice paper, serta Strawberry Oat Smoothie yang menyegarkan.

Selain itu, KOALA juga menyediakan menu khusus untuk pelanggan dengan pola makan vegan, seperti Vege Salad yang dilengkapi dengan tahu, tempe, atau telur rebus sebagai sumber protein nabati.

Dari segi harga, KOALA tetap berkomitmen untuk menjaga agar produknya tetap terjangkau tanpa mengorbankan kualitas.

Harga menu di KOALA berkisar antara Rp 28.000 hingga Rp 37.000, menjadikannya pilihan ideal bagi konsumen yang ingin makan sehat tanpa harus merogoh kocek terlalu dalam.

Tantangan yang dihadapi KOALA sebagai UMKM kuliner sehat adalah memberikan pemahaman kepada masyarakat tentang pentingnya pola makan bergizi.