TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Di tengah hiruk-pikuk kota, Raito-ya hadir sebagai pelipur rindu bagi pecinta kuliner Jepang yang mendambakan keaslian rasa.

Lokasinya berada di Jalan Malabar No.16, Babakan, Bogor Tengah, Kota Bogor.

HRD yang menjadi bagian dari perjalanan Raito-ya, Guntur (26) mengatakan, tempat makan ini hadir untuk memberikan pengalaman makan yang hangat dan autentik.

Sesuai dengan namanya, “Raito” yang berarti cahaya, dipadukan dengan “ya” yang berarti kedai/restoran, mencerminkan harapan pendirinya untuk menjadi titik terang dalam pengalaman bersantap khas Jepang di Indonesia.

“Dari awal, kami memang ingin Raito-ya jadi tempat yang nggak cuma jual makanan enak, tapi juga kasih pengalaman makan yang hangat dan autentik,” ucap Guntur.

Setiap mangkuk ramen di Raito-ya diracik dari bahan-bahan terbaik, diolah dengan sepenuh hati oleh tim central kitchen yang merancang resepnya secara khusus.

Mulai dari pembuatan kaldu, mie, hingga topping, semuanya dibuat secara homemade demi menjaga cita rasa dan kualitas.

Salah satu menu andalan yang banyak digemari adalah Shoyu Tori Paitan, ramen dengan kuah kaldu ayam yang dipadukan dengan shoyu (kecap asin).

Rasa gurih yang mendalam berpadu lembut dengan aroma shoyu, menghasilkan keseimbangan sempurna yang cocok disantap oleh siapa saja, dari anak-anak hingga orang dewasa.

Disajikan dengan topping ayam chashu dan tamago, menu ini cocok jadi pilihan bagi yang baru pertama kali mengunjungi Raito-ya.

Tak hanya itu, ada juga Super Spicy Kare, pilihan bagi pencinta rasa pedas yang tidak biasa.

Ramen ini menggabungkan kuah kare yang creamy dengan sambal pedas dan rempah-rempah khas tanpa tambahan MSG.

Perpaduan ini menciptakan pengalaman makan yang pedas, gurih, namun tetap seimbang, menyisakan sensasi hangat dan nikmat di setiap suapannya.

Beberapa menu lain yang jadi favorit pelanggan lama maupun baru adalah Black Garlic Tori Paitan, serta Spicy Kare Chicken/Beef.

Dengan harga yang masih tergolong ramah di kantong, mulai dari Rp39.000 dan pilihan ukuran small atau large, Raito-ya menjadi pilihan yang tepat untuk makan siang santai hingga makan malam bersama teman atau keluarga.

Selain menyajikan rasa, Raito-ya juga menghadirkan nuansa Jepang yang kental lewat dekorasi interior.

Lampion-lampion khas Jepang dan bunga sakura buatan menambah suasana dine in yang homey, membuat pelanggan merasa seolah sedang bersantap di kedai kecil di sudut Tokyo.

Bahkan, Raito-ya juga menyediakan area bermain anak (playground) di lantai bawah, menjadikannya tempat yang ramah keluarga.

“Aku tau Raito-Ya ini dari instagram, ternyata nuansanya Jepang banget sih di sini, bener-bener kerasa dari dekorasinya. Tempatnya juga nyaman, ramennya enak, recommended deh! Apalagi buat yang bawa anak kecil, soalnya ada playground di bawah,” ujar Hazel (21), pengunjung Raito-ya.

(Faradita Putri/Sekolah Vokasi IPB)