Restoran Chinese Jade River Pullman Ciawi Bogor Resmi Dibuka, Menu-menunya Bikin Ngiler

TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Restoran Chinese Jade River di Pullman Ciawi, Vimala Hills Resort Spa & Convention, Kabupaten Bogor resmi dibuka, Kamis (30/10/2025).

Restoran ini menjadi destinasi kuliner terbaru di Bogor dengan menawarkan sajian warisan budaya Tionghoa dengan sentuhan keanggunan kontemporer.

Pihak Resto menyebut restoran ini memadukan tradisi masakan Tionghoa dengan seni keramahtamahan modern. 

Ini terinspirasi dari keanggunan aliran sungai, Jade River menghadirkan perjalanan rasa, kebersamaan, dan perayaan.

Dirancang sebagai tempat makan yang inklusif, Jade River menyajikan cita rasa autentik masakan Tionghoa (no pork, no lard) dan 
semua tamu dapat menikmati setiap sajian dengan nyaman dan percaya diri.

“Jade River adalah wujud penghormatan terhadap hubungan antara manusia, rasa, dan alam,” ujar Adrian Tumbelaka, General Manager Pullman Ciawi Vimala Hills. 

“Kami ingin memperkenalkan pengalaman  bersantap Chinese yang elegan sekaligus hangat, berakar pada tradisi, namun disajikan dengan pendekatan modern. Kami membayangkan tempat ini sebagai ruang di mana tamu dapat merayakan momen istimewa," imbuhnya.

Pantauan TribunnewsBogor.com, Restoran Jade River ini memiliki desain yang anggun dan kental dengan artsitektur Tionghoa.

Ornamen khas dari kayu menghiasi area restoran mulai dari area luar hingga area dalam.

Restoran ini juga menawarkan suasana yang tenang, karena lokasinya tak begitu berdekatan dengan Jalan Raya Puncak.

Dalam peluncurannya, Restoran Jade River ini membocorkan beberapa menu andalannya.

Sajian-sajian restoran ini pasti membuat siapapun yang melihatnya tergoda untuk menyantapnya.

Bagi yang muslim pun, tak usah khawatir karena restoran Chinese ini bebas dari daging dan lemak babi.

Meski restoran Chinese, menu-menu yang disajikan bisa diterima dan disukai oleh lidah lokal orang Indonesia.

Diantaranya berbahan dasar daging bebek, ikan, daging ayam, daging sapi, dan yang lainnya.

Beberapa menu ini antara lain, Roasted Crispy Duck, Deep Fried Crispy Fish Skin With Salted Egg, Poached Village Chicken with Ginger Sauce, Hot and Sour Soup with Seafood, Braised 8 Head Abalone with Sea Cucumber In Abalone Sauce.

Lalu Sweet and Sour Chicken!, Stir Fried Beef with King Mushroom Blackpepper Sauce, Deep Fried Deshelled Prawns with Almond Flakes and Salted Egg Yolk, Steamed Live Grouper with Superior Sauce, Hong Kong Kai Lan (Vegetarian), XO Inari Tofu With Vegetable, Fried Rice Yangzhou Style, serta penutup Mango Sago dan Chilled Silky Coconut Pudding.

Lokasi restoran ini tak jauh dari Simpang Gadog, hanya berjarak sekitar 1 Km dari Simpang Gadog atau Jalan Raya Puncak.

Untuk menuju Restoran Jade River ini, aksesnya juga cukup mudah, pengunjung dari arah Tol Jagorawi atau dari arah Kota Bogor mengarah ke Puncak Bogor bisa berbelok ke kanan ke arah Vimala Hills setelah beberapa meter melintasi Pos Polisi Simpang Gadog.