Waspada ! Mencuci Daging Ayam Mentah Sebelum Dimasak Ternyata Berbahaya untuk Kesehatan

Potong menjadi bagian daging yang paling tebal untuk memastikan bahwa dagingnya mengepul panas tanpa ada daging merah muda dan jus bening.

Waspada ! Mencuci Daging Ayam Mentah Sebelum Dimasak Ternyata Berbahaya untuk Kesehatan
Thinkstock
Daging ayam 

TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Mencuci bahan makanan sebelum memasaknya sudah menjadi tahapan yang lumrah untuk dilakukan.

Hal tersebut tentunya untuk menjaga kebersihan bahan makanan agar tetap higienis dan aman ketika dimakan.

Namun jangan salah, ada beberapa bahan makanan yang sebagiknya tidak melalui tahapan ini sebelum dimasak.

Salah satunya adalah daging ayam. Sebaiknya daging ayam mentah tidak dicuci sebelum dimasak.

Dikutip dari Fox News (3/5/2019), Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit Amerika Serikat (CDC) menuliskan tweet pada 26 April 2019 terkait dengan cara pencegahan penyakit dari bakteri pada daging ayam.

"Orang Amerika makan lebih banyak ayam setiap tahun daripada daging lainnya," kata CDC.

“Ayam bisa menjadi pilihan yang bergizi, tetapi ayam mentah sering terkontaminasi dengan bakteri Campylobacter dan kadang-kadang dengan bakteri Salmonella dan Clostridium perfringens.

"Jika Kamu makan ayam yang kurang matang atau makanan atau minuman lain yang terkontaminasi oleh ayam mentah atau jusnya (cairan), Kamu bisa mendapatkan penyakit bawaan makanan, yang juga disebut keracunan makanan.”

Badan itu merekomendasikan menempatkan daging ayam mentah dalam kantong sekali pakai sebelum menempatkannya di keranjang belanja atau lemari es, mencuci tangan dengan air sabun setelah memegangnya.

Pecinta Film Siap-siap ! Ini 5 Film Hollywood yang Tayang di Bulan Mei 2019, Aladdin hingga Pikachu

Habib Rizieq Shihab Minta Situng Real Count Distop, KPU: Kami Tak Akan Tunduk Kepada 01 dan 02 !

CDC juga menyarankan menggunakan talenan terpisah untuk mengolah ayam dan tidak pernah menempatkan makanan yang dimasak atau produk segar pada permukaan yang sama dengan ayam mentah.

Halaman
1234
Editor: khairunnisa
Sumber: Intisari
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved