5 Cara Ampuh Terhindar dari Keracunan Makanan, Waspada Daging Cincang

Selain ayam, bebek juga sering terkontaminasi oleh bakteri ini.

Untuk menghindari infeksi dan penyakit, pastikan kita memasak semua ayam hingga matang.

Tentu dengan menyeluruh.

3. Waspada pada daging cincang.

Roe menyarankan kita untuk jauh-jauh dari burger jika kita merasa curiga pada cara memasaknya.

Bahaya daging cincang juga terletak pada proses penggilingannya.

Terdapat kemungkinan peningkatan bakteri ketika proses itu.

Apalagi bila cara mengolah daging itu dilakukan dengan tidak benar.

Contohnya saja ketika barbeque dengan api yang tidak menyeluruh.

Hal ini akan membuat daging masak di luar, tapi mentah di bagian tengah.

4. Jangan lupa mencuci buah.

Perhatian utama pada penyebab keracunan makanan sering terfokus pada unggas dan daging.

Padahal, buah dan sayuran juga bisa menyebabkannya.

Sebuah penelitian dari Centers for Disease Control and Prevention (CDC) menemukan, 46 persen penyakit bawaan makanan disebabkan buah, sayur, dan kacang-kacangan.

Banyak jenis bakteri dapat ditemukan secara alami pada permukaan/kulit buah dan sayuran.