Ini Bedanya Menu Takjil Buka Puasa Es Campur dengan Es Teler

Laporan Tribunnewsbogor.com, Suut Amdani

TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Pedagang es campur tentu banyak saat bulan Ramadhan.

Namun jika ingin merasakan yang istimewa, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Rasanya pun pasti lebih pas di lidah.

Apalagi, kita bisa mengontrol pemakaian gula yang aman.

Jadi, jangan ragu untuk membuat es campur istimewa sekarang juga.

Ini Resepnya:

150 gram dawet
150 gram tape singkong, potong kotak
150 gram kolang kaling hijau, belah 2 bagian, rebus

150 gram kelapa muda, keruk lebar
150 gram alpukat, keruk lebar
450 gram es serut

6 sendok makan susu kental manis putih
12 sendok makan sirop cocopandan

Bahan Kuah Santan:

150 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan

Cara Membuat Es Campur Istimewa:

Kuah, rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih dan matang. Sisihkan.

Tata dawet, tape singkong, kolang kaling, kelapa muda, dan alpukat. Aduk rata.