Operasi Daging Sapi Ala Riand Catering, Cuma Rp 95 Ribu Per Kilogram

Laporan Wartawan TribunnewsBogor.com, Yudhi Maulana

TRIBUNNEWSBOGOR.COM, BOGOR UTARA - Jelang lebaran, banyak warga yang kini memburu daging sapi untuk stok pada Hari Idul Fitri.

Warga sudah mulai membeli daging dari sekarang untuk menghindari lonjakan harga.

Sebuah penyedia catering, Riand Catering menjual daing sapi impor dengan harga miring, yakni Rp 95 ribu per kilogram (kg)-nya.

Di Jalan Pandu Raya, Komplek IPB IV, Kecamatan Bogor Utara, Kota Bogor, Jawa Barat ini Riand Catering menggelar operasi daging sapinya.

Salah satu pegawai Riand Catering, Mulyono mengatakan operasi daging sapi ini sudah dimulai sejak Rabu, (22/6/2016).

"Kemarin harganya masih Rp90 ribu per kg. Baru hari ini naiknya," katanya kepada TribunnewsBogor.com, Jumat (24/6/2016).

Lanjutnya, sejak pertama dibuka, banyak warga yang sudah membeli bahkan rela mengantre untuk mendapatkan daging sapi ini.

Sejak hari pertama hingga hari ini, sudah sekitar 2,8 ton daging yang sudah terjual.

Pembelinya kebanyakan ibu rumah tangga yang memang akan dikonsumsi untuk lebaran nanti.

"Banyak yang beli dengan jumlah besar, distok untuk lebaran nanti. Di sini bisa dipotongin juga untuk daging rendang, tapi kalau lagi sepi itu juga," tuturnya.

Bila pembeli tak ingin ada lemak di dagingnya, bisa dipisahkan dulu di tempat ini.

Operasi daging sapi ini buka mulai pukul 06.00 WIB sampai pukul 17.00 WIB.

"Kami belum tahu sampai kapan jualannya, menunggu keputusan dari atasan dulu," ungkap Mulyono.