4 Peralatan Masak Ini Ternyata Beracun Lho, Nomor 1 Sering Digunakan

TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Kesadaran akan makanan sehat dalam beberapa tahun belakangan ini mengalami peningkatan.

Banyak orang mulai memperhatikan makanan yang mereka makan.

Sayang kebanyakan dari kita tak menyadari jika bukan cuma makanan saja yang harus diperhatikan, namun juga peralatan masak.

Beberapa peralatan masak yang sering kita gunakan ternyata beracun dan sangat berbahaya bagi tubuh.

Seperti dilansir TribunTravel.com dari laman brightside.me, 4 peralatan masak yang paling berbahaya dan opsi untuk menemukan penggantinya.

1. Teflon

Banyak orang memilih bahan anti lengket ini karena nyaman dan ada di mana-mana.

Kenyataannya telfon menjadi peralatan masak yang paling berbahaya.

Baca: Inilah Pesantren Untuk Anak-anak Narapidana Teroris, Awalnya Mereka Penuh dengan Kebencian

Sifat anti lengket dari Teflon dicapai dengan lapisan PTFE (polytetrafluoroethylene), yang merupakan polimer plastik yang mulai melepaskan racun ketika dipanaskan di atas 572 derajat Fahrenheit.

Asap beracun ini menyebabkan gejala mirip flu yang disebut demam asap polimer.

Mereka tidak hanya berbahaya bagi manusia, tetapi juga fatal bagi burung peliharaan, seperti burung beo.

Senyawa kimia lain yang ditemukan dalam peralatan masak Teflon adalah PFOA (perfluorooctanoic acid), yang telah dikaitkan dengan beberapa jenis kanker termasuk p*yudara, prostat, dan kanker ovarium.

Sebagai gantinya, cobalah alternatif yang aman ini: teflon yang mengandung besi asli.

Teflon jenis ini selain panasnya merata juga tidak lengket.

Selain itu tidak membocorkan racun apa pun ke dalam makanan dan sebenarnya adalah cara alami yang baik untuk meningkatkan kadar zat besi.

Jika kadar zat besi kamu baik-baik saja, kamu dapat mencoba peralatan masak besi cor berlapis enamel, yang sama aman dan nyaman digunakan.

2. Peralatan masak Aluminium dan aluminium foil

Tidaklah mengherankan bahwa penggunaan aluminium begitu luas.

Baca: Fakta Penangkapan Terduga Teroris Usai Serangan Bom Surabaya, Tembak Mati Hingga Sembunyi di Musala

Selain dikenal sebagai logam yang paling melimpah, juga sangat kuat, ringan, serbaguna, dan dapat didaur ulang.

Namun, itu bukan tanpa bahaya yang tersembunyi.

Aluminium adalah logam neurotoksik .

Peningkatan kadar aluminium telah dikaitkan dengan beberapa penyakit sistem saraf pusat, termasuk Alzheimer dan ALS.

Meskipun peralatan masak aluminium biasanya dilapisi, lapisan ini rentan terhadap pengelupasan, melepaskan logam beracun ke dalam makanan.

Cobalah alternatif yang aman ini sebagai gantinya: Peralatan masak dari gelas.

Ini adalah pilihan lain yang aman untuk dipertimbangkan.

Selain tidak akan pernah melepaskan sesuatu yang beracun ketika dipanaskan, juga tahan lama, ramah lingkungan, dan tidak tahan terhadap rasa atau bau.

3. Peralatan masak tembaga

Kamu mungkin pernah melihat peralatan masak tembaga di toko-toko dan memperhatikan betapa cantiknya itu.

Baca: Langsung Lari dan Gendong Anak Pengebom, Polisi : Kami Takut Tapi Naluri Kami Ingin Selamatkan Dia

Kamu mungkin juga pernah mendengar tentang sifat konduktifnya, yang memungkinkan pemanasan cepat dan merata.

Tetapi tahukah kamu bahwa tembaga sebenarnya bisa berbahaya bila digunakan dalam peralatan masak?

Seperti beberapa logam berat lainnya, tembaga sangat berbahaya bagi kesehatan manusia dalam jumlah kecil.

Jumlah yang berlebihan di dalam tubuh dapat menyebabkan keracunan logam berat .

Ketika peralatan masak tembaga tidak dilapisi, dapat melepaskan tembaga saat memasak makanan asam.

Dan ketika dilapisi, lapisan sering mengandung nikel, yang merupakan unsur beracun lainnya.

Cobalah alternatif yang aman ini sebagai gantinya: peralatan masak baja tahan karat.

Ini adalah pilihan yang bagus, relatif ringan, tahan lama, dan tahan terhadap goresan.

Pastikan saja kamu membeli stainless steel khusus makanan sebab jenis ini tidak mengandung nikel atau krom.

Baca: Ajak Anak-anak Untuk Lakukan Aksi Bom, Ternyata Begini Doktrin Dari Orangtuanya, Tak Boleh Sekolah?

4. Peralatan masak berlapis keramik

Peralatan keramik memang aman untuk memasak.

Namun, lapisan keramik biasanya menyembunyikan material yang buruk.

Saat mengelupas, timbal dan kadmium yang kadang-kadang ditemukan di lapisan akan berakhir di makanan dan kemudian di dalam tubuh kamu.

Baca: Liburan Bareng ke Australia, Potret Chelsea Islan Saat Gandeng Sang Kekasih Ini Bikin Iri

Keracunan timbal adalah satu jenis keracunan logam yang paling berbahaya dan dapat menyebabkan sakit perut, sakit kepala, infertilitas, dan komplikasi kesehatan lainnya (dan dalam kasus yang parah, koma dan kematian ).

Bahkan ketika pelapisannya bebas timah, peralatan masak yang pecah masih bisa menghadirkan bahaya, biasanya aluminium neurotoksik yang ada di bawah lapisan keramik.

Cobalah alternatif yang aman ini sebagai gantinya: peralatan masak keramik 100%.

Ini adalah satu opsi terbaik dan teraman karena dibuat dengan bahan alami sepenuhnya, tidak beracun dan tidak akan retak atau terkelupas.

Selain itu juga tidak lengket dan bisa dicuci di mesin pencuci piring.

Sayang harga keramik 100% sangat mahal.

Artikel ini telah tayang di Tribuntravel.com dengan judul Sering Digunakan! 4 Peralatan Masak Ini Ternyata Beracun dan Harus Dihindari, Satunya Teflon,