Nikmati Kuliner Khas Nusantara di Kedai Tjangkir Kodja, Serasa Pulang ke Kampung Halaman

TRIBUNNEWSBOGOR.COM, TANAHSAREAL - Menu nusantara yang disajikan Kedai Tjangkir Kodja membuat pengunjung serasa pulang ke kampung halamannya.

Kedai Tjangkir Kodja di Jalan Sholeh Iskandar, Tanahsareal, Kota Bogor menyajikan menu makanan khas Indonesia.

Manager Kedai Tjangkir Kodja Didit Indra menuturkan ayam taliwang dan ayam betutu asal Bali menjadi menu favorit.

"Kaya ayam betutu sama ayam taliwang khas disini. Kami ambil seotentik mirip yang di Bli. Ada kuahnya rasanya. Jadi kaya berasa pulang kampung kalau kata konsumen saya," kata Didit kepada TribunnewsBogor.com.

Menu ayam taliwang dan ayam betutu disajikan dalam bentuk yang menggugah selera.

Rasa rempah terasa begitu tebal pada kedua menu andalan tersebut.

Wajar saja, menurut Didit, bahan rempah yang digunakan dikirim langsung dari daerah asal makanan itu.

"Kokinya paham untuk masakan tradisional. bahannya juga kami kirim dari wilayah asal, misal taliwang kami kirim langsung bahannya dari Bali," terangnya.

Didit menerangkan selain ayam taliwang dan betutu adapula menu nasi campur Bali dan makanan khas Indonesia.

Untuk makanan sendiri, harga yang dipatok mulai dari Rp 35 ribu.

"Kalau nasi campur Bali itu Rp 32 ribu," tambah Didit.

Konsep Kedai Tjangkir Kodja yang kental akan nuansa etnik menambah suasana nyaman dan terasa ingin berlama-lama.

Mulai dari pilihan kursi hingga ornamen lampu dan hiasan dinding menambah suasana seperti di rumah sendiri.

"Kami ingin ciptakan suasana seperti di teras rumah," katanya.

Demi menambah hangatnya suasana, Kedai Tjangkir Kodja juga memiliki menu minuman khas.

Ada empat varian kopi yang ada, Gayo, Ijen, kintamani dan khas dari Kedai Tjangkir Kodja.

"Kalau kopi harga maksimalnya Rp 27 ribu," terang Didit.

Selain kopi, Didit berkata, teh poci menjadi salah satu menu favorit.

"Gak banyak di tempat lain kan, terus kami sajikan dengan kue tradisional kaya lemper, pastel jadi camilannya ada yang manis dan asin," jelasnya.

Ke depan kata Didit, Kedai Tjangkir Kodja akan menghadirkan menu baru.

Menurut Didit, rencananya menu baru tersebut akan menambah koleksi makanan khas Indonesia.

"akan memgarah untuk menu baru misal Makassar," ujarnya.

Kini menu baru yang sudah siap untuk dipasarkan ialah bubur sumsum rainbow.

Bubur sumsum tersebut disajikan dalam bentuk tiga warna, merah, hijau dan kuning.

"Hijaunya dari Rebusan daun pandan. Merah dari buah bit. yang kuning Buah mangga," jelas Didit.