Info Kesehatan

Minum Kopi Pakai Gula Putih Atau Gula Aren, Mana yang Lebih Sehat ?

Jika disuruh pilih, kamu pilih minum kopi pakai gula putih atau pakai gula aren ? Mana yang lebih sehat ?

Minum Kopi Pakai Gula Putih Atau Gula Aren, Mana yang Lebih Sehat ?
Tribun Jabar
Ilustrasi kopi 

TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Kopi pakai gula aren belakangan ini sedang nge-tren dijajakan oleh berbagai kedai kopi lokal.

Nah, penasarankah kamu, sebenarnya mana cara minum kopi yang lebih sehat: pakai gula pasir putih biasa atau pakai gula aren (palm sugar)?

Banyak orang kini lebih memilih meracik kopi pakai gula aren ketimbang gula pasir biasa.

Alasannya, karena kata orang-orang gula aren lebih sehat.

Kenapa palm sugar dianggap lebih unggul dibanding gula putih?

Gula putih terbuat dari tebu, sementara gula aren terbuat dari nira (cairan yang keluar dari batang pohon enau).

Gula putih termasuk sumber makanan yang tinggi kalori tapi gizinya minim, bahkan hampir nol.

Sementara gula aren ternyata diperkaya oleh beberapa mineral yang diperlukan tubuh.

Studi menemukan bahwa gula aren mengandung kalium, fosfor, zink, zat besi, mangan, tembaga, hingga dosis kecil antioksidan, seperti polifenol, flavonoid, dan antosianidin.

Gula aren juga kaya akan vitamin B8 (inositol), asam folat, vitamin B1 (tiamin), dan vitamin B2 (riboflavin) yang berfungsi untuk membentuk sel-sel sehat.

Halaman
123
Editor: khairunnisa
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved