Tips dan Trik Mencegah Warna Kentang Berubah Menjadi Kecoklatan Setelah Dikupas

Menyimpan Kentang dalam air hanya akan memperlambat proses oksidasi bukan menghentikannya.

Tips dan Trik Mencegah Warna Kentang Berubah Menjadi Kecoklatan Setelah Dikupas
Pixabay
Kentang 

2. Simpan dengan asam

Menyimpan Kentang dalam air hanya akan memperlambat proses oksidasi bukan menghentikannya.

Jika kita berencana menyimpan Kentang lebih dari enam jam, atau semalaman, sebaiknya tambahkan sedikit asam.

Menurunkan pH Kentang membantu melawan oksidasi.

Jadi, cobalah menambahkan cuka putih atau perasan lemon ke dalam mangkuk berisi Kentang agar warna Kentang tetap terjaga.

Gunakan rasio satu sendok teh untuk dua liter air guna mencegah warna Kentang berubah tanpa mempengaruhi rasanya.

Hanum Rais Tanggapi Klarifikasi Andre Taulany Soal Akun Istrinya, Ernest Singgung Soal Beli Cermin

Habib Rizieq Ungkap Cerita Tahun 2014, Kecewa Pada Prabowo yang Sempat Tolak Usulan People Power

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Trik Mencegah Warna Kentang Berubah Kecoklatan Usai Dikupas",
Penulis : Ariska Puspita Anggraini
Editor : Wisnubrata

Editor: khairunnisa
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved