Santap Mie khas Jepang di Marugame Udon, Serasa Makan di Negeri Sakura

Laporan Wartawan TribunnewsBogor.com, Tsaniyah Faidah

TRIBUNNEWSBOGOR.COM, CIBINONG - Negara Jepang terkenal dengan kuliner mienya, salah satunya udon, jenis mi tebal yang memiliki tekstur lembut dan licin saat dimakan.

Disajikan bersama kuah kaldu ikan atau kuah dashi khas negeri Sakura, udon merupakan salah satu makanan rakyat yang terjangkau.

Bahkan lantaran cita rasanya yang menggugah, udon menjadi makanan yang populer, salah satunya di Indonesia.

Tak perlu jauh-jauh ke Jepang, salah satu restoran di Bogor yang menyediakan makanan udon yakni Maragume Udon yang berada di Cibinong City Mall, Kabupaten Bogor.

Di restoran khas Jepang ini menyediakan beragam macam olahan udon yang akan memanjakan lidah para pengunjung pecinta makanan Jepang.

Untuk pilihan udon, ada kamage udon, udon dengan bukake dashi soup, kake udon, tori baitang udon, dan lain sebagainya.

"Kalau pecinta udon emang wajib kayaknya ya mampir sini karena pilihan menunya banyak banget," tutur salah seorang pengunjung, Wilma Calista, Rabu (21/8/2019).

Di sini, dibuat konsep self service, di mana pengunjung yang datang langsung masuk antrean di udon station untuk memilih sendiri udonnya.

Setelah dipilih, langsung bergeser ke tempura station yang menyajikan berbagai macam tambahan menu goreng-gorengan.

Ada Ebi Tempura, Chicken Katsu, Chikuwa dan banyak lainnya.

Setelah itu, pengunjung juga bisa mengambil cabai, bawang daun dan pelengkap lainnya sendiri.

Selain itu, di Maragume Udon konsep interiornya pun terbilang unik karena mengusung desain tradisional khas Jepang.

• Ini Dia Olahan Sederhana Talas Di Tengah Olahan Kekinian yang Ngehits

• Nikmatnya Bakso Mercon Rusuk Sunan Giri, Dagingnya Empuk dan Pedasnya Bikin Ketagihan

Sehingga pengunjung serasa sedang berada di negara Jepang.

Jika menu mie biasanya disantap dalam kondisi kuah yang panas, Marugame Udon rupanya menyediakan udon dingin yakni Zaru Udon.

"Untuk Zaru Udon itu bedanya yakni mi udon yang disajikan dalam kondisi dingin serta kuahnya juga dingin, bisa jadi pilihan jika bosan dengan mi dengan kuah panas," kata seorang pegawai Marugame Udon, Shandi A sambil menyajikan pesanan.

Ciri khas dari mi udon di Marugame Udon ini yakni porsinya yang besar.

Seporsi mi udon dibanderol dengan harga mulai dari Rp 39 ribu sampai Rp 58 ribu.

"Kake Udon harganya Rp 39 ribu, kalau Niku Udon Rp 58 ribu, dan Zaru Udon Rp 39 ribu," tambah Shandi A.

Untuk harga goreng-gorengannya dibanderol mulai Rp 8.000 - 15.000 per potong.

Sementara untuk menu minumannya ada ocha, lemon tea dan air mineral.

"Untuk ocha dan lemon tea bisa isi ulang," katanya sambil menunjuk ke tempat minuman isi ulang.