Kuliner Bogor
Makan Enak dan Murah di Ayam Sambal Bonyos, Sambalnya Pedas Manis Ada Taburan Serai
Di Ayam Sambal Bonyos, anda bisa makan ayam pakai sambal pedas tapi dengan harga murah.
Penulis: Tsaniyah Faidah | Editor: Damanhuri
lihat foto
Laporan Wartawan TribunnewsBogor.com, Tsaniyah Faidah
TRIBUNNEWSBOGOR.COM, BOGOR TENGAH - Di Ayam Sambal Bonyos, anda bisa makan ayam pakai sambal pedas tapi dengan harga murah.
Lokasinya berada di Jalan Ciheuleut, Kelurahan Tegallega, Bogor Tengah, Kota Bogor atau tepatnya di depan Universitas Pakuan.
Pemilik Ayam Sambal Bonyos, Yudha Prananda mengatakan, semua menu yang ada di kedai miliknya hanya dibandrol murah agar terjangkau mahasiswa.
"Karena lokasinya di dekat kampus, jadi harganya menyesuaikan kantong mahasiswa," katanya kepada TribunnewsBogor.com, Jumat (18/10/2019).
Misalnya saja untuk paket ayam penyet bonyos, hanya seharga Rp 15 ribu per porsi sudah mendapatkan nasi, ayam, sambal bonyos, dan lalap.
Jika ingin tambah tahu dan tempe, cukup membayar Rp 18 ribu saja.
Meski harganya murah meriah, namun jangan ragu soal rasa.
Sambal yang dibalurkan di atas ayam penyetnya punya cita rasa yang cukup pedas.
Apalagi, jumlah sambal yang diberikan lumayan banyak.
"Kunci utamanya itu adalah rasa di bumbu ungkepnya sama sambal," kata Yudha.
Yang membuat sambal bonyosnya istimewa adalah terdapat irisan serai yang ditaburkan di atas sambal.
Setelah ayam goreng dipenyet dengan sambal istimewa racikan sendiri, irisan serai ditaburkan sebagai topping.
Serai tersebut membuat sambal lebih beraroma.
"Tapi kalau yang enggak suka pakai serai, boleh saja, tinggal bilang. Ciri khas sambal kami itu pedas dan ada sedikit manisnya," kata dia.
