Bisa Bantu Turunkan Berat Badan, Ini 5 Manfaat Wortel untuk Kesehatan Tubuh

TRIBUNNEWSBOGOR.COM -  Sayuran wortel mengandung beta-karoten, alfa-karoten, likopen, lutein, anthocyanin, dan polyacetylenes

Wortel memiliki jenis warna yang berbeda, seperti merah, kuning, ungu, oranye, dan putih.

Berwarna oranye, wortel rasanya manis, renyah, dan beraroma.

Warna oranye terang berasal dari beta-karoten, antioksidan yang diubah oleh tubuh menjadi vitamin A.

Nilai Gizi Wortel

100 g wortel mengandung:

• 88,29 g air
• energi 41 kkal 
• Protein 0,93 g
• 0,24 g lemak
• 9,58 g karbohidrat
• 2,8 g serat
• 4,74 g gula
• 33 mg kalsium
• 0,30 mg zat besi
• 12 mg magnesium
• 35 mg fosfor
• 320 mg kalium
• 69 mg natrium
• 0,24 mg seng
• 5,9 mg vitamin C
• Tiamin 0,066 mg
• Riboflavin 0,058 mg
• 0,983 mg niasin
• 0,138 mg vitamin B6
• 19 mcg folat
• 16706 IU vitamin A
• 0,66 mg vitamin E
• 13,2 mcg vitamin K

Dikutip Tribunnews.com dari laman Blodsky, inilah 5 manfaat wortel untuk kesehatan tubuh.

1. Bantuan dalam penurunan berat badan

Wortel rendah kalori dan serat yang dapat meningkatkan rasa kenyang sehingga mengurangi asupan kalori dalam makanan berikutnya.

Jika Anda berencana menurunkan berat badan, tambahkan wortel ke dalam makanan Anda.

2. Meningkatkan kesehatan jantung

Wortel menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik, yang mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.

Sayuran ini adalah sumber serat dan antioksidan yang baik seperti karotenoid, vitamin C dan polifenol yang berkontribusi terhadap kesehatan jantung

3. Menurunkan risiko kanker

Wortel dapat membantu menurunkan risiko berbagai jenis kanker seperti kanker paru-paru, prostat, usus besar, dan lambung.

Menurut sebuah penelitian, keberadaan karoten dalam wortel dapat melindungi terhadap kanker paru-paru dan kanker payudara.

Studi lain menunjukkan mengkonsumsi wortel mengurangi risiko kanker usus.

4. Kurangi tekanan darah

Wortel adalah sumber potasium yang sangat baik, yang membantu meredakan ketegangan di pembuluh darah dan arteri.

Sayuran ini dapat meningkatkan sirkulasi darah dan menurunkan tekanan darah tinggi.

Tekanan darah tinggi menyebabkan serangan jantung dan stroke.

5. Meningkatkan kesehatan kulit dan rambut

Tingginya jumlah vitamin A yang ditemukan dalam wortel berkontribusi pada kesehatan kulit.

Wortel dapat mendorong produksi sel sehat yang membantu menjaga kulit tetap kencang dan sehat.

 Vitamin A juga dibutuhkan untuk pertumbuhan rambut dan mencegah kerusakan rambut.

(Tribunnews.com/Wulan KP)