Breaking News:

Info Kesehatan

Manfaat Luar Biasa Kecambah untuk Kesehatan, Jarang Diketahui !

Dalam 104 gr kecambah, memiliki kandungan nutrisi karbohidrat (6 gram), kalori (31), protein (3 gram), vitamin C (15% dari kebutuhan harian)

Humas IPB
ILUSTRASI - kecambah atau tauge 

TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Kecambah alias tauge sejatinya jenis sayuran yang sangat murah.

Lazim digunakan sebagai campuran gado-gado atau pecel.

Terkadang ditumis sendiri bersama bawang putih dan ikan teri.

Meski dijual dengan harga murah meriah di pasar, bukan berarti kandungan nutrisinya bisa diabaikan.

Sebaliknya, justru kecambah atau sering juga dikenal dengan taoge ini punya kandungan gizi yang kaya dan sangat dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tubuh.

Kecambah sendiri berasal dari kacang hijau yang ditumbuhkan.

Penelitian yang dilakukan United States Department of Agriculture menemukan bahwa kecambah memiliki kandungan kalori yang sangat rendah.

Ini 7 Gejala Penyakit Kanker yang Sering Tak Disadari, Termasuk Perubahan Suara

Simak Ramalan Zodiak Besok - Scorpio Bakal Kena Masalah dengan Pasangan, 3 Bintang Ini Harus Waspada

Dalam 104 gr kecambah, memiliki kandungan nutrisi karbohidrat (6 gram), kalori (31), protein (3 gram), vitamin C (15% dari kebutuhan harian), asam folat (16% dari kebutuhan harian), dan zat besi (5% dari kebutuhan harian).

Hebatnya, kecambah memiliki kandungan flavonoid dan vitamin C lebih tinggi dibandingkan ketika ia hanya berbentuk biji kacang hijau.

Flavonoid dan vitamin C yang dikenal sebagai antioksidan penangkal Kanker pada kecambah mengalami kenaikan 7 hingga 14 kali lipat dalam menangkal Kanker.

Demikian menurut penelitian yang diterbitkan dalam PubMed Central Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Maka jelas, makan kecambah bahkan bisa menurunkan risiko Kanker.

Jadi, rutin mengonsumsi kecambah sangat bermanfaat karena meskipun murah meriah namun ternyata memiliki nutrisi yang sangat sehat.

Artikel ini telah tayang di Nakita dengan judul Belum Banyak yang Tahu, Khasiat Kecambah Ternyata Mampu Berantas Kanker 14 Kali Lebih Ampuh

Editor: khairunnisa
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved