Punya Karakter hingga Cita Rasanya yang Khas, Ini Sederet Keunggulan Kopi Bogor

Lokasi penanaman kopi hingga proses pembuatannya merupakan kunci untuk menghasilkan cita rasa khas yang digemari pencinta kopi.

TribunnewsBogor.com/Tsaniyah Faidah
Kopi Bogor di Rumah KOPI BOGOR, Jalan Pabuaran Cimanggis, Mekarwangi, Tanah Sareal, Kota Bogor 

Laporan Wartawan Tribunnews Bogor.com, Tsaniyah Faidah

TRIBUNNEWSBOGOR.COM, TANAH SAREAL -  Bogor tak mau kalah dari daerah penghasil kopi lainnya.

Memiliki banyak perkebunan kopi, kini para pecintanya mulai gencar mengenalkan kopi asli Bogor ke masyarakat luas agar mampu menyaingi kopi lain yang lebih dulu dikenal.

Salah satunya Ismanto Danu, pemilik rumah Kopi Bogor yang bercita-cita agar kopi asli Bogor dikenal luas dan digemari.

Ia mengatakan, Kopi Bogor memiliki cita rasa kelezatan yang berbeda dari kopi lainnya.

Hal ini yang menurut dia membuat Kopi Bogor pantas dikenalkan.

Lokasi penanaman kopi hingga proses pembuatannya merupakan kunci untuk menghasilkan cita rasa khas yang digemari pencinta kopi.

Lokasi perkebunan kopi yang sejuk karena berada di kawasan pegunungan bukit memberi keuntungan sendiri.

Alhasil, Kopi Bogor punya karakter lewat cita rasa khas yang digemari.

Ini Tipe Peminum Kopi di Indonesia, Kamu Termasuk yang Mana?

Seruput Kopi Soda di Suryakencana Kota Bogor, Cocok Dinikmati Siang Hari

Secara menyeluruh, begitu disesap memiliki rasa yang lembut, kaya, dan kompleks.

Meninggalkan sensasi nikmat di mulut dengan aroma herbal alami campuran bunga dan buah.

"Karakter Kopi Bogor berbeda dengan kopi-kopi daerah lain," jelas Ismanto Danu yang akrab disapa Kang Ismu, Senin (6/4/2020).

Ia menjelaskan, Kopi Bogor jenis Arabika memiliki karakter medium body dan rasa tehnya sangat kuat (black tea).

Sedangkan kopi robustanya tidak terlalu pahit, ada sedikit rasa acid, dan berkarakter medium body.

Halaman
12
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved