Tips Penting Saat Membuat Kue Lebaran, Jangan Lupa Panaskan Oven Terlebih Dahulu
Jangan sampai kamu tak memanaskan oven terlebih dahulu sebelum mulai memanggang kue.
Editor:
Vivi Febrianti
lihat foto
TribunnewsBogor.com/Tsaniah Faidah
Kue kering atau kue lebaran Lestari, warga Sukahati, Kecamatan Cibinong, Kabupaten Bogor, Minggu (26/4/2020).
“Dalam hal ini, kue kering tidak membutuhkan panas yang tinggi karena kue kering harus punya tekstur yang renyah. Untuk mengetahui itu kita harus selalu mengamati proses pada saat kue itu dipanggang,” jelas Wahyu pada Kompas.com, Selasa (19/5/2020).
Biasanya tingkat panas yang dibutuhkan untuk memanggang kue kering adalah sekitar 130 – 150 derajat celsius. Kue kering membutuhkan waktu rata-rata 30-40 menit untuk dipanggang.
Untuk mengetahui apakah kue tersebut sudah matang atau belum, kamu bisa memperhatikan warnanya.
“Jika warna sudah terlihat cokelat tapi ternyata kue belum kering, bisa diturunkan suhunya 10 derajat (celsius),” kata Wahyu.
Berita Terkait
