Apa Itu Jamur Enoki? yang Sering Dikaitkan sebagai Penyebab Listeria
Melansir situs Specialtyproduce.com, jamur enoki dibudidayakan di Jepang, Korea, dan China.
Editor:
Vivi Febrianti
lihat foto
Enoki yang biasanya digunakan untuk bahan masakan adalah yang dibudidayakan, bukan yang tumbuh di alam liar.
Di China, jamur ini dipercaya mampu mengurangi gejala penyakit yang berhubungan dengan masalah usus, tekanan darah, dan hati.
Sementara itu di Jepang, jamur ini biasanya dibekukan layaknya es lalu digunakan untuk campuran teh, sup, dan kari.
Jamur enoki juga merupakan bahan utama nametake, kondimen yang biasa digunakan sebagai bumbu sup, pasta, masakan yang ditumis, dan nasi.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Apa Itu Jamur Enoki? Dikaitkan sebagai Penyebab Listeria"
Penulis : Yuharrani Aisyah
Editor : Yuharrani Aisyah
Halaman 2 dari 2
