Breaking News:

Jangan Langsung Simpan Daging Kurban di Freezer, Ini Cara Menyimpan Daging Agar Tetap Berkualitas

Rupanya jangan langsung memasukkan daging kurban ke freezer, sebaiknya simpan dulu di kulkas selama 10-20 jam.

TribunnewsBogor.com/Naufal Fauzy
Daging kurban 

TRIBUNNEWSBOGOR.COM — Hari Raya Idul Adha tentu identik dengan penyembelihan hewan kurban.

Biasanya masyarakat akan mendapatkan pembagian daging dari takmir masjid yang mengadakan penyembelihan hewan kurban. Tak jarang, karena banyaknya stok daging sehingga perlu disimpan sebab tidak semuanya diolah dalam sehari. 

Sehingga diperlukan penyimpanan agar masih dapat diolah beberapa hari kemudian. 

Sayangnya, tidak banyak yang tahu cara menyimpan daging kurban agar tetap berkualitas. 

Tips dari ahli berikut ini mungkin dapat disimak:

Direktur Halal Research Centre Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada (UGM) Nanung Danar Dono mengatakan, daging kurban dapat menurun kualitasnya, bahkan rusak, jika salah dalam mengelola dan mengolahnya.

Jika dibekukan, daging dapat disimpan dalam waktu yang lama.

"(Daging bisa disimpan) satu tahun lebih jika beku sempurna," kata Nanung saat dihubungi Kompas.com, Selasa (28/7/2020).

Tips

Bagaimana tips penting agar daging kurban dapat dipertahankan kualitas dan keistimewaannya?

Halaman
1234
Editor: Vivi Febrianti
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved