Idul Adha 2020
Resep Bumbu Daging Sapi Asam Manis, Ini Tips Agar Daging Empuk
Sebagai rekomendasi, buat saja menjadi sajian daging sapi asam manis. Selain sederhana, menu masakan ini disukai semua kalangan, sanak, saudara hingg
lihat foto
Berikut cara membuat daging sapi asam manis:
1. Siapkan wajan untuk membuat sajian daging asam manis.
Tuangkan minyak goreng kurang lebih 3 sendok makan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris.
Aduk bahan-bahan tadi hingga merata sampai tercium aroma harum.
3. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong kecil tadi.
Aduk hingga merata, lalu masukkan air asam jawa dan aduk kembali.
4. Selanjutnya masak daging sapi tadi hingga empuk.
Tips, jika rasa daging masih keras tambahkan air secukunya, lalu masak daging hingga benar-benar matang.
5. Setelah itu, masukkan tomat yang sudah dipotong-potong tadi.
Aduk hingga merata, tapi jangan biarkan tomat terlalu layu.
6. Masukkan potongan kentang beberapa bumbu lainnya.
Garam, gula, merica, kecap manis dan cabai yang telah disiapkan.
7. Masak kembali daging sapi hingga empuk dan kentang lunak.
Perhatikan air tumisan menyusut artinya bumbu menyerap.
