Resep Bikin Sate Kambing dan Cara Hilangkan Bau Kambing Seusai Nyate

TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Daging hewan kurban baik kambing maupun sapi dapat diolah menjadi makanan yang lezat.

Satu di antaranya kamu bisa mengolahnya menjadi sate.

Selain caranya yang sederhana, bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat sate pun nampak tidak sulit dicari.

Lalu olahan sate seperti apa yang praktis namun rasa tetap lezat ?

Berikut adalah rekomendasi resep sate kambing dengan kecap pedas.

Seperti dilansir dari laman Sajian Sedap, butuh sekitar 60 menit untuk membuat setidaknya 30 tusuk sate kambing.

Adapun bahan-bahan yang harus disediakan sebagai berikut:

• 350 gram daging kambing, dipotong kotak 2x2x1 cm
• 150 gram lemak kambing , dipotong kotak 2x2x1 cm
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak goreng
• 30 buah tusuk sate

Bumbu Halus:

• 1 sendok makan ketumbar bubuk
• 3 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai merah rawit
• 1/2 sendok teh garam

Bahan Sambal Kecap (aduk rata):

• 5 sendok makan kecap manis
• 5 butir bawang merah, diiris halus
• 8 buah cabai rawit hijau, diiris

Pelengkap:

• 3 buah lontong, dipotong-potong
• 2 buah tomat merah, diiris

• Resep Bumbu Daging Sapi Asam Manis, Ini Tips Agar Daging Empuk

Cara Membuat Sate Kambing Kecap Pedas:

1. Campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap manis, dan minyak goreng. Remas-remas. Diamkan 1 jam.

2. Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.

3. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.

4. Sajikan sate bersama sambal kecap dan pelengkapnya.

Hilangkan bau daging

Di momen Idul Adha ini masakan dari olahan daging memang tak terhindarkan, termasuk sate.

Namun, bila terlalu sering mengonsumsi olahan daging, bukan tidak mungkin akan menimbulkan bau tak sedap yang menempel pada mulut.

Terlepas rasa yan enak dan kandungan manfaat, daging kambing pun memiliki bau yang kuat terlebih jika tertinggal di mulut.

Meski begitu tak perlu khawatir, pasalnya, ada beberapa bahan alami yang dapat menghilangkan bau daging kambing yang tertinggal di mulut.

Berikut 5 bahan alami untuk bantu atasi bau mulut akibat daging seperti dilansir dari laman Nakita.

• Tips Menyimpan Daging Kurban Agar Tetap Berkualitas, Awas Jangan Langsung Simpan di Freezer

1. Teh Hijau

Kandungan cathecin pada teh hijau tanpa gula yang kita konsumsi bisa mengurangi jumlah bakteri di dalam mulut yang menyebabkan bau.

Selain itu juga dapat mengikis lapisan gula yang menempel pada plak gigi.

2. Mentimun

Sayuran segar seperti mentimun dan wortel dapat menghilangkan masalau bau mulut setelah mengonsumi daging kambing.

3. Buah Apel dan Pir

Buah-buahan yang kaya akan serat seperti apel dan pir dapat menjadi pembersih mulut alami.

Serat dalam buah apel dan pir dapat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan sekaligus sistem metabolisme tubuh.

Mengunyah buah apel dan pir secara perlahan akan menghilangkan bau daging kambing yang tertinggal di mulut.

Kandungan nutrisi buah juga bisa meningkatkan imun tubuh serta memberi asupan energi.

4.Permen Mint

Menghilangkan bau mulut bisa dilakukan dengan mengonsumsi makanan atau minuman yang mengandung rasa mint.

Salah satu yang paling sederhana yaitu, makan permet mint.

Mengonsumsi makanan dan minuman yang mengandung rasa mint dapat mengembalikan kesegaran mulut secara cepat dan mudah.

5. Yogurt

Yogurt juga dapat menghilangkau bau mulut setelah makan daging kambing.

Yogurt yang tidak banyak mengandung gula atau pemanis dan kaya prebiotik baik untuk kesehatan pencernaan.

Apabila pencernaaan dapat mengolah makanan dengan baik maka aroma lambung tidak akan meninggalkan bau di mulut.

Nah, itulah deretan bahan alami yang bisa Moms coba untuk hilangkan bau mulut yang mudah dan cuma lima menit aja.

Selamat mencoba!

Artikel ini telah tayang di tribunnewsbogor.com dengan judul Rekomendasi Resep Sate Kambing, Pakai 5 Bahan Ini untuk Atasi Bau Daging yang Tertinggal di Mulut,