Breaking News:

Idul Adha 2020

Tips Menyimpan Daging Kurban Agar Tetap Berkualitas, Awas Jangan Langsung Simpan di Freezer

Biasanya masyarakat akan mendapatkan pembagian daging dari takmir masjid yang mengadakan penyembelihan hewan kurban

TribunnewsBogor.com/Lingga Arvian Nugroho
Pembagian daging kurban di Masjid Nurul-Iman, Jalan Layung Sari 1, Kecamatan Bogor Selatan, Kota Bogor, Selasa (21/8/2018) 

TRIBUNNEWSBOGOR.COM -- Hari Raya Idul Adha tentu identik dengan penyembelihan hewan kurban.

Biasanya masyarakat akan mendapatkan pembagian daging dari takmir masjid yang mengadakan penyembelihan hewan kurban. Tak jarang, karena banyaknya stok daging sehingga perlu disimpan sebab tidak semuanya diolah dalam sehari. 

Sehingga diperlukan penyimpanan agar masih dapat diolah beberapa hari kemudian. 

Sayangnya, tidak banyak yang tahu cara menyimpan daging kurban agar tetap berkualitas. 

Tips dari ahli berikut ini mungkin dapat disimak:

Direktur Halal Research Centre Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada (UGM) Nanung Danar Dono mengatakan, daging kurban dapat menurun kualitasnya, bahkan rusak, jika salah dalam mengelola dan mengolahnya.

Jika dibekukan, daging dapat disimpan dalam waktu yang lama.

"(Daging bisa disimpan) satu tahun lebih jika beku sempurna," kata Nanung saat dihubungi Kompas.com, Selasa (28/7/2020).

Tips

Bagaimana tips penting agar daging kurban dapat dipertahankan kualitas dan keistimewaannya?

Halaman
1234
Editor: Damanhuri
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved