3 Resep Olahan Alpukat yang Cocok untuk Menu Diet, Dilengkapi dengan Cara Mematangkan Alpukat

TRIBUNNEWSBOGOR.COM -- Anda sedang diet dan bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja?

Resep diet sehat ala Diet Enak Bahagia dan Mengenyangkan (DEBM) dengan menggunakan bahan alpukat ini tampaknya cocok jadi pilihan Anda.

Selain sehat, tentunya menu ini juga mengenyangkan dan tak bikin perut buncit.

Dilansir TribunnewsBogor.com dari akun Instagram @resep_inspirasi_debm, Rabu (14/7/2021), ada tiga kreasi resep yang bisa Anda coba.

Mulai dari makanan utama hingga makanan penutup yang segar.

Berikut resep alpukat yang bisa dicoba di rumah :

1. Alpukat tuna

Bahan-bahan :

- Alpukat
- Bawang putih cincang
- Ikan tuna kaleng
- seledri

Cara membuat :

- tumis bawang putih cincang hingga halus, lalu masukkan tuna kaleng dan seledri, aduk hingga merata

- bagi dua buah alpukat dan ambil bijinya

- masukkan tumis tuna ke atas buah alpukat dan beri sedikit lada hitam bubuk

2. Alpukat kelapa

Bahan-bahan :

- Alpukat
- Kelapa muda kw
- Gula pasir
- Es batu
- biji selasih

Cara membuat :

- kerok buah alpukat dan tuang ke dalam mangkuk, tambahkan gula diet dan haluskan menggunakan mixer

- tuang alpukat yang sudah dihaluskan ke dalam mangkuk, lalu beri kelapa muda kw dan biji selasih, bisa juga ditambahkan es batu

Baca juga: Resep Olahan Alpukat yang Wajib Dicoba, Dipanggang dengan Telur hingga Ditaburi Olahan Ikan Tuna

Baca juga: 5 Resep Olahan Alpukat Sehat dan Lezat, Catat Sederet Manfaat Alpukat Selain Untuk Diet

3. Alpukat Panggang

Bahan-bahan :

- Alpukat
- Telur
- Lada bubuk
- Garam

Cara membuat :

- Belah alpukat menjadi dua dan buang bijinya

- Pecahkan masing-masing satu butir telur ke kedua bagian alpukat, tambahkan lada bubuk dan garam secukupnya

- Masukkan ke dalam oven dan panggang sampai telurnya matang

Cara Memilih dan Mematangkan Alpukat

Buah yang sati ini tampaknya sudah jadi buah favorit kebanyakan orang.

Tapi tak semua orang tahu bagaimana tips memilih alpukat yang sudah dan cara mematangkan alpukat yang benar.

Itulah sebabnya, banyak orang yang mengeluh alpukat yang dibelinya busuk atau malah belum matang.

Bahkan saat didiamkan beberapa hari di rumah, alpukat yang belum matang itu malah jadi busuk atau kehitaman.

Lalu bagaimana tipsnya agar buah alpukat bisa dimakan dalam waktu yang tepat dan dagingnya tetap mulus?

Baca juga: Tips Memilih Buah Alpukat yang Matang, Tekan di Tiga Titik Ini Dijamin Anti Gagal

Baca juga: 5 Resep Olahan Alpukat Ini Cocok Dijadikan Sarapan, Catat Sederet Manfaat Alpukat untuk Kesehatan

Caranya, Anda cukup memencet buah alpukat di tiga titik bagian alpukat di manapun.

Kalau bagian yang dipencet itu sudah empuk dan tidak kembali ke bentuk semula, maka itu tandanya alpukat sudah matang.

Kemudian, cara mematangkan alpukat agar tetap mulus yakni ada tiga cara.

1. Dibungkus tisue

Pertama, alpukat yang masih mentah dipotong terlebih dahulu bagian ujung pangkalnya.

Lalu simpan buah alpukat tadi di atas gelas atau wadah apapun.

Kemudian tutup bagian alpukat yang dipotong menggunakan tisue dan rekatkan menggunakan lakban hingga tidak ada udara yang masuk.

Setelah itu diamkan alpukat yang sudah dibungkus maksimal sampai tiga hari.

2. Simpan di kantong kertas

Untuk cara yang ini, Anda tidak perlu memotong ujung alpukat.

Tinggal masukkan saja alpukat mentah yang dibeli ke dalam kantong kertas tersebut.

Setelah itu, tutup kertasnya rapat-rapat dan diamkan hingga tiga hari.

3. Dimasukkan ke beras

Cara yang satu ini cukup dikenal dari cara yang sebelumnya.

Anda hanya tinggal mengubur alpukat yang belum matang ke dalam beras.

Tinggal tunggu maksimal tiga hari, maka alpukat akan matang sempurna. (*)