Ramadhan 2022
Mengintip Cara Pembuatan Kolang-kaling di Rumpin Bogor, Buah dengan Magis Tinggi Saat Bulan Puasa
TribunnewsBogor.com berkesempatan mengunjungi rumah salah satu warga Kampung Sijantur RT 5/6 no 37 Desa Rabak, Kecamatan Rumpin, Kabupaten Bogor.
Penulis: Siti Fauziah Alpitasari | Editor: Yudistira Wanne
lihat foto
“Per kilo tapi bisa kena Rp 8-9 ribu, harga untuk sekarang mah masih normal, untuk proses pengambilan buahnya tergantung kadang dua hari, tiga hari. Kalo kolang kaling muda biasanya kena satu karung,” sahutnya.
Icah pun membeberkan bahwa kolang kaling ini biasanya di pasarkan di Pasar Ciampea, Pasar Parung, dan Pasar Leuwiliang.
“Datang ke sini pembelinya, kadang-kadang anak saya yang bawa,” kata Icah.
Icah pun menjabarkan bahwa kolang kaling menjelang bulan suci Ramadhan biasanya kolang kaling dapat dibuat menjadi manisan, kolek, dan lainnya.
Namun saat masuk bulan suci Ramadhan, Icah menjelaskan bahwa harga kolang kaling merangkak naik.
“Naik biasanya kena Rp 20 ribu/kg, tergantung kecil, besarnya ukuran kolang kaling. Terus kita sortir juga kolang kalingnya,” tandasnya.
