Kuliner Bogor
Rekomendasi Kuliner Bogor yang Cocok untuk Pecinta Pedas, Bikin Ketagihan!
Rekomendasi kuliner Bogor ini wajib dicicipi para pecinta pedas. Jangan heran jika kamu sampai nangis-nangis karena kepedasan makan di sini.
Penulis: tsaniyah faidah | Editor: Tsaniyah Faidah
lihat foto
TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Rekomendasi kuliner Bogor ini cocok untuk kamu si pecinta pedas.
Pasalnya, kuliner Bogor ini menawarkan menu sambal yang pedasnya bikin keringatan.
Dijamin, setelah makan kuliner Bogor ini langsung ketagihan karena pedasnya menambah selera makan.
Bahkan, salah satu di antaranya menawarkan puluhan varian sambal yang bikin pecinta pedas ingin mencicipi semuanya.
Supaya tidak penasaran, berikut ini TribunnewsBogor.com rekomendasikan deretan kuliner di Bogor yang pedasnya bikin nafsu makan naik terus:
1. Sambal Dower
Sesuai dengan namanya, sehabis makan di sini bisa bikin bibir kamu dower seketika karena pedasnya.
Warung Sunda Sambal Dower berlokasi di Komplek Ruko Mayor Oking II, Jalan Mayor Oking, Cibinong, Kabupaten Bogor.
Salah satu rumah makan khas Sunda di Cibinong yang menjadikan sambal sebagai fokus utamanya.
Baca juga: Sajian Unik! 5 Kuliner Bogor Ini Wajib Dicoba untuk Kamu Pecinta Mi, Ada Ongklok hingga Jeubew
Jika kamu memesan makanan di tempat ini, akan disajikan dua cobek berisi sambal dower dan tomat.
Sambal dower ini lah yang menjadi rajanya karena memiliki rasa yang amat pedas.
Sambal dower terbuat dari cabai dengan campuran rempah-rempah dan buah mangga.
Pedasnya baru akan terasa menyengat begitu sudah menyuap beberapa kali.
Apalagi jika disantap berbarengan dengan nasi yang masih hangat.
2. Miting Lobster
Miting Lobster adalah tempat yang cocok bagi pecinta sea food dan pedas sekaligus.
Jika memesan dengan saus padang kamu akan mendapatkan level pedas yang bikin kelabakan.
Sausnya royal, disiram di atas sea food yang masih mengeluarkan kepulan asap uap panas.
Sausnya menyerap sampai ke dalam daging, sehingga pedasnya bisa kamu rasakan sampai makanan habis.
Baca juga: Wajib Coba! 5 Kuliner Bogor Ini Berbahan Dasar Pisang, Mulai Pepes Sagu hingga Nugget
Ada beberapa paket yang disediakan.
Pertama paket super jumbo dengan isian 3 kepiting, 1 lobster, udang, cumi, dan kerang.
Kedua paket super milob yang terdiri dari 2 kepiting, 1 lobster, udang, cumi, dan kerang.
Ketiga paket super miting dengan isian 2 kepiting, udang, cumi, dan kerang.
Selain itu ada pula paket kerang rame-rame, terdiri dari kerang hijau yang jumlahnya mendominasi dicampur cumi dan udang.
Miting Lobster berada di Jalan Jenderal Sudirman, Sempur, Bogor Tengah, Kota Bogor.
3. Geprek Bensu
Sambal bawang yang dimiliki Geprek Bensu mungkin menjadi favorit para pecinta pedas.
Apalagi jika memesan hingga level tertinggi, siap-siap saja bikin kamu bolak-balik ke kamar mandi.
Ya, Geprek Bensu mempunyai andalan sambal bawang khas untuk teman pelengkap ayam geprek.
Nasi yang disajikan pun masih hangat sehingga semakin menambah kenikmatan makan.
Kamu juga bisa mengganti nasi menjadi mie goreng.
Makan di sini, dijamin bikin nafsu makan meningkat karena kepedasannya.
Baca juga: 6 Tempat Kuliner Bogor Milik Artis Ibu Kota, dari Anji Hingga Vebby Palwinta
4. Waroeng SS
Di sini lah surganya para pecinta sambal pedas.
Bagaimana tidak, Waroeng SS punya lebih dari 30 jenis sambal, dimana keseluruhannya memiliki rasa yang sangat pedas.
Jumlah sambal yang diberikan pun cukup royal.
Jangan heran jika kamu sampai nangis-nangis karena kepedasan makan pakai sambal di sini.
Sambal bawang, sambal terasi matang, sambal mangga muda, dan sambal terasi segar yang selalu menjadi favorit.
Siapkan saja tisu yang banyak sebelum memutuskan untuk makan di Waroeng SS ya.
Sambal bawangnya yang berbeda menjadi ciri khas di Ayam Gepuk Pak Gembus.
Sambal bawang di sini menggunakan kacang tanah yang telah digoreng dan ditumbuk, gula merah, minyak wijen, dan asam jawa.
Sambal baru akan dibuat setelah pembeli memesan makanannya.
Di sini menggunakan cabai rawit besar yang masih segar, sehingga pedasnya lebih terasa.
Sebelum digoreng kering, daging ayam sudah diungkep dengan bumbu rempah-rempah terlebih dahulu.
Setelah digoreng, ayam tersebut kemudian digepuk lalu dilumuri sambal bawang yang banyak.
Ketika ayam gepuk bersama sambal masuk ke dalam mulut, rasa pedas, asin, gurih berpadu jadi satu.
Apalagi dengan sambalnya yang hampir menutupi seluruh potongan badan ayam.
