Resepnya Mudah, Begini Cara Membuat Telur Barendo Makanan Khas Padang

TRIBUNNEWSBOGOR.COM -- Bagi Anda pecinta masakan Padang pasti sudah tak asing dengan menu telur barendo.

Apalagi, cara membuat telur barendo ini juga cukup mudah dan bisa dicoba di rumah.

Telur dadar khas Padang ini memang paling nikmat disantap dengan nasi panas dan sambal hijau.

Menambahkan telur barendo ini di menu makan siang Anda dijamin bikin ketagihan.

Tapi sayangnya tidak semua rumah makan Padang menyajikan menu telur barendo ini.

Daripada capek mencari rumah makan mana yang menjual telur barendo, mendingan kita bikin sendiri yuk di rumah.

Cara membuat telur barendo ini mudah lho jika sudah mengetahui resep dan triknya.

Tunggu apa lagi, yuk simak cara membuat telur barendo yang dilansir TribunnewsBogor.com dari Instagram @fajaralam_s berikut ini :

Baca juga: Cara Membuat Ayam Penyet untuk Makan Malam, Lengkap dengan Sambal Terasinya

Bahan :

• 2 butir telur ayam/telur bebek
• 1 batang daun bawang
• 1 sdm tepung beras
• 3 sdm air matang
• sejumput garam
• sejumput penyedap
• sejumput kari bubuk minang

Baca juga: Cara Membuat Ayam Penyet Sambal Terasi, Simak Tips Supaya Dagingnya Empuk

Cara membuat :

• Iris-iris daun bawang
• Pecahkan telur di dalam mangkok
• Masukkan irisan daun bawang ke dalam mangkuk berisi telur
• Bumbui dengan garam, penyedap dan kari bubuk minang
• Tambahkan tepung beras
• Masukkan air matang ke dalam adonan, lalu aduk sampai merata
• Panaskan minyak dengan jumlah banyak hingga panas
• Setelah minyak panas, tuang adonan telur sedikit demi sedikit dari atas
• Masak dengan api sedang
• Balik telur yang sudah berwarna kecoklatan, lalu masak lagi
• Setelah matang kedua sisinya, telur kemudian diangkat
• Bisa disajikan dengan nasi panas dan sambal hijau khas Padang

  Selamat mencoba!