Cara Membuat Strawberry Cream Donut Tanpa Oven, Cocok untuk Sajian Valentine Bahkan Ide Jualan

TRIBUNNEWSBOGOR.COM -- Hari Valentine memang identik dengan cokalat atau makanan yang manis.

Jika bosan dengan cokelat, Anda bisa menjadikan makanan yang satu ini sajian di hari Valentine ini.

Berbahan dasar strawberry dan krim, makanan yang satu ini pasti jadi favorit.

Selain rasanya yang manis dan lembut, cara membuat hidangan yang satu ini juga cukup mudah.

Apalagi, ada tips membuat roti yang empuk dan tanpa menggunakan oven.

Kali ini, TribunnewsBogor.com akan membagikan resep dan cara membuat Strawberry Cream Donut dilansir dari Youtube 매일맛나 delicious day.

Cara membuat Strawberry Cream Donut ini cukup mudah, Anda hanya tinggal mengikuti step-stepnya.

Berikut resep dan cara membuat Strawberry Cream Donut

Bahan

Adonan donat (untuk 8 donat)

• 300 gr tepung roti (bisa pakai tepung terigu serbaguna)
• 54g, 1 telur suhu kamar
• 45g (4.5Tbsp) Gula
• 5g (1,5 sdt) Garam
• 5g (0.8Tbsp) Ragi kering instan
• 140ml susu hangat
• 40g mentega tawar suhu kamar

Baca juga: Cara Membuat Sandwich Kepiting, Ide Bekal yang Lain dari Biasanya, Bisa Juga untuk Menu Sarapan

Krim kocok

• 300g Krim kental
• 30g Gula

Topping

• Stroberi
• Sirup stroberi (opsional)
• Gula Bubuk

Cara membuat :

1. Campurkan gula, ragi, dan susu hangat lalu aduk hingga merata
2. Masukkan telur ke dalam adonan ragi lalu kocok menggunakan spatula hingga tercampur merata
3. Masukkan tepung terigu ke dalam adonan telur lalu tambahkan garam aduk merata
4. Perlahan-lahan aduk adonan telur dengan terigu yang dicampur garam hingga adonan bisa digilas menggunakan tangan
5. Jika adonan sudah lembab dan tidak ada lagi terigu yang belum tercampur, masukkan mentega lalu aduk kembali hingga tercampur merata
6. Diamkan adonan saat mentega sudah meresap dengan sempurna ke dalam adonan donat
7. Tutup adonan menggunakan plastik wrap dan biarkan dalam suhu ruang sampai mengembang dua sampai tiga kali lipat
8. Tusuk adonan yang sudah mengembang dengan jari, lalu dibagi rata dan dibentuk bulat-bulat
9. Setelah itu adonan yang telah dibentuk bulat kembali ditutup plastik dan didiamkan hingga mengembang
10. Setelah mengembang dua kali lipat, adonan kembali digilas dan dibentuk bulat kembali. Lalu diamkan lagi sambil ditutup plastik
11. Goreng adonan donat di minyak panas hingga kedua sisinya berwarna cokelat
12. Kocok krim cair dengan cara menaruh es di bawah wadah krim yang sedang dikocok, lalu masukkan gula dan aduk kembali perlahan hingga mengental
13. Masukkan krim yang sudang mengental ke dalam plastik
14. Potong-potong buah strawberry
15. Bagi dua donut yang sudah digoreng, lalu tambahkan krim di atasnya
16. Beri selai strawberry dan hias dengan potongan buah strawberry segar di atasnya, lalu diberi krim lagi dan ditutup dengan potongan donat
17. Taburi dengan gula bubuk, dan Strawberry Cream Donut siap dihidangkan

Baca juga: Cara Membuat Dessert Box Cokelat Tanpa Oven, Cocok untuk Dijadikan Bingkisan Valentine

TIPS

• Perlu difermentasi hingga 3 kali agar lebih mengembang. (Waktu bervariasi tergantung pada suhu ruangan)
• Anda bisa memanggangnya di oven daripada menggorengnya. (170℃/338℉, sekitar 20 menit/dapat berbeda tergantung oven)
•  Anda bisa mengganti susu dengan telur.
• Untuk membuat krim kocok menjadi keras, suhu ruangan harus lebih rendah dari 20 derajat, Itu dibuat dengan baik dengan menaruh air es di atasnya.
•  Jika kamu membuat krim kocok dan menyimpannya di lemari es, maka akan menjadi lebih encer.