4 Rekomendasi Bubur Ayam Legendaris di Bogor, Cocok untuk Menu Sarapan Pagi

TRIBUNNEWSBOGOR.COM -- Bubur ayam menjadi menu sarapan pagi yang populer di kalangan masyarakat.

Bagi sebagian orang yang tak biasa makan nasi pagi hari, biasanya memilih untuk menyantap bubur ayam.

Selain mengenyangkan, bubur ayam ini juga rasanya gurih dan lezat.

Kali ini TribunnewsBogor.com akan merekomendasikan lokasi tempat makan bubur ayam yang bisa jadi pilihan.

Barikut 4 rekomendasi bubur ayam di Bogor:

1. Bubur Ayam Kabita

Di Kota Bogor ada sebuah tempat makan legendaris yang menyediakan bubur ayam, yakni Bubur Ayam Kabita.

Sudah berdiri sejak tahun 1971, membuat Bubur Ayam Kabita menjadi legendaris yang banyak diburu pecinta kuliner Bogor.

Sesuai seperti namanya Kabita, yang berasal dari bahasa sunda mengandung arti tergoda atau menjadi kepingin.

Bubur Ayam Kabita pertama kali dijual oleh H.Loekman (alm).

Baca juga: 7 Rekomendasi Kuliner Bogor Bakso yang Wajib Anda Coba, Ada yang Digulung

Namun semenjak wafat pada tahun 2008, kini Bubur Ayam Kabita dilanjutkan oleh anak lelakinya.

Julian, anak H.Loekman yang kini mengelola warung bubur legendaris itu mengatakan, yang membedakan bubur ayamnya dengan yang lain adalah dari bumbu.

Bubur ayam di sini disiram dengan kuah kaldu berwarna kecoklatan dan dipadukan kecap asin yang membuat bubur semakin gurih.

Apalagi kuah kaldu dengan campuran bumbu rahasia tersebut dituang banyak hingga menggenangi bubur.

"Ini sudah resep turun temurun. Dari zaman dulu sampai sekarang kami masih menggunakan kecap asin yang sama supaya tidak mengubah rasa," tutur Julian kepada TribunnewsBogor.com, Senin (9/9/2019).