Hasilkan Cuan Selama Ramadhan 2023, 5 Menu Takjil dan Sajian Berat yang Disukai Banyak Orang

TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Adakalanya kita tak sempat untuk menyiapkan sendiri hidangan berbuka puasa, termasuk saat Ramadhan 2023.

Hal ini bukan hanya dirasakan oleh segelintir orang saja. Anda dapat memanfaatkan kondisi ini untuk menambah pennghasilan di Ramadhan 2023 ini.

Salah satunya adalah dengan berjualan sajian takjil dan berbagai menu berbuka untuk Ramadhan 2023 dengan sajian berat.

Inilah 5 menu ide jualan mulai dari menu takjil hingga makanan berat lengkap dengan resepnya.

Resep-resep ini dirangkum melalui Cookpad sebuah situs layanan online yang berisi berbagai macam resep.

1. Tofu Spring Roll

Resep by Fikna

Bahan:

• Kulit lumpia
• 12 kotak tahu putih
• 1 buah wortel,serut
• 2 btg daun bawang,potong2
• 2 butir telur
• 6 sdm tepung tapioka dan tepung terigu
• 1 Sdt garam,gula,bwg putih bubuk
• 1/2 St lada dan kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Campur semua adonan dan bumbu-bumbu, campur hingga tahu hancur dan bumbu tercampur rata
2. Ambil 1 lembar kulit lumpia,isi dengan 1 sm adonan dan lipat seperti melipat amplop
3. Goreng diminyak panas hingga kuning kecoklatan, siap disantap dengan saos asam manis pedas

Baca juga: 5 Rekomendasi Restoran Buat Ngabuburit di Bulan Ramadhan 2023, Cocok untuk Acara Bukber

2. Pukis Mini Warna Warni

Resep by ala_Ninik

Bahan:

• 150 gr tepung terigu
• 5 sdm gula pasir
• 1 butir telur
• 15 gr fermipan (1 sdt)
• 250 ml air (santan)
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm margarin cair

Cara membuat:

1. Campurkan telur, gula pasir dan fermipan. Aduk dengan whisk hingga merata dan gula larut (boleh di mixer)
2. Setelah difermentasi, adonan akan berbuih banyak, tandanya ragi aktif. Bagi menjadi 3 bagian lalu tambahkan pewarna sesuai selera.
   Tambahkan garam dan margarin cair, lalu aduk lagi sebentar. Note :
   Garam bisa ditambahkan di awal, asal tidak bersamaan dengan ragi dan tidak terlalu lama bercampur, karena garam bisa mematikan aktifitas ragi.
3. Tuang ke dalam cetakan yang sudah panas dan sudah dioles margarin, setinggi ¾ penuh. Masak hingga matang. *karena bentuknya mini, topping bisa ditambahkan di atas tumpukan pukis warna warni yang siap disajikan

Baca juga: Penderita Asam Lambung Pakai Inhaler saat Puasa Ramadhan 2023, Boleh Tidak? Ini Hukumnya

3. Dadar Gulung Cokelat Isi Fla

Resep byaqilacooker

Bahan:

• 1 butir telur
• 450 ml susu cair
• 1 SDM minyak sayur
• 200 gr tepung terigu segitiga biru
• 1 SDM tepung kanji
• 10 gr coklat bubuk
• 1/2 sdt garam

Bahan isian

• 1 Bungkus my Fla vanila

Cara membuat:

1. Bahan isian: tuang my Fla kedalam mangkok lalu campur dengan air panas -+200ml atau bisa ikuti petunjuk yang ada di belakang bungkusnya
2. Bahan kulit: campur dan aduk rata semua bahan lalu saring.
3. Panaskan wajan teflon diameter 18 cm yang sudah diolesi mentega lalu tuang adonan kulit kurang lebih 3 sdm sambil wajan diputar. sehingga adonan membentuk lingkaran lalu letakkan lagi wajan diatas kompor dengan api kecil hingga kulit matang. Lakukan hingga adonan kulit habis.
4. Ambil adonan kulit lalu beri bahan isian kemudian tutup dan lipat seperti amplop. Siap disajikan.

Baca juga: Berpedoman pada Kitab Mujarobat, Kaum Aboge di Probolinggo Mulai Jalani Puasa Ramadhan 2023 Hari Ini

4. Nasi Jamur Crispy Sambal Matah

Resep by indahlewizta

Bahan:

• 1/2 Bungkus Jamur enoki (bungkus warna ungu)

Bahan Tepung

• Tepung serbaguna merk kobe (atau bisa ganti dengan pilihan kalian sendiri)
• 1 butir telur

Sambal Matah

• 1 siung bawang merah
• 2 buah Cabai rawit merah
• 1 lembar daun jeruk
• 1/2 ruas serai
• 1 sdt gula
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
• 2 sdm minyak panas

Pelengkap

• Nasi Putih + Bawang Goreng
• 1 sdm Kecap
• 2 potong timun

Cara membuat:

1. Kocok telur dan siapkan tepung di mangkuk yang lain
2. Cuci bersih jamur enoki potong akarnya
3. Masukkan ke kocokan telur lalu lanjut ke tepung
4. Goreng jamur sampai golden brown
5. Buat sambal matah, iris semua bawang, serai dan bahan lainnya lalu tambahkan garam, gula dan kaldu jamur, siram dengan minyak panas lalu aduk
6. Nasi Jamur Enoki Sambal Matah siap disajikan

Baca juga: Hukum Keramas di Siang Hari saat Berpuasa Pada Ramadhan 2023, Apakah Membatalkan Puasa?

5. Nasi Guri Aceh

Resep by Tehagie

Bahan:

• 1 ltr beras
• 200 ml santan instan+air : 800 ml

Bumbu halus :

• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 ruas jahe

Bumbu iris :

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih

Bumbu rempah 1 :

• 1 lbr daun pandan, simpulkan
• 2 lbr daun salam
• 3 lbr daun jeruk
• 1 btg serai, geprek putihnya
• 1/2 ruas jahe, geprek
• 1/2 ruas lengkuas, geprek

Bumbu rempah 2 :

• 3 buah bunga lawang
• 3 buah kapulaga
• 1 ruas kayu manis
• 3 buahcengkeh

Bumbu tabur :

• 2 sdt garam (tambah bila kurang)
• Lauk pelengkap :
• Kering tempe teri kacang
• Keumamah (tongkol suir bumbu aceh)
• Sambal tomat
• Daun selada

Cara membuat:

1. Cuci beras lalu diamkan kurang lebih 1 jam agar mekar'
2. Campur santan, bumbu halus, bumbu iris, bumbu rempah 1, bumbu rempah 2 dan garam ke dalam wajan, aduk rata lalu masak hingga mendidih sambil di aduk-aduk
3. Setelah mendidih masukkan beras, masak hingga santan asat, tetap sambil di aduk-aduk jangan di tinggal, setelah itu diamkan dulu 15 menit
4. Selama menunggu 15 menit, panaskan dandang, setelah panas dan beruap banyak masukkan aronan beras tadi, kukus sampai matang kurang lebih 30 menit, setelah matang aduk-aduk sambil di ambilin rempah-rempahnya dan buang
5. Penataan : masukkan nasi guri ke dalam bowl, masukkan selada, kering tempe dan keumamah serta sambal

Demikianlah ide jualan Ramadhan 2023 yang bisa Anda jalankan.

Semoga bermanfaat.(*)

(Tribunners/Birgitta Gryzelldiez Diandrastie)