Resep Sate Kambing Bumbu Kecap yang Empuk dan Enak, Cocok Jadi Hidangan Idul Adha 2023

TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Menu sate kambing bumbu kecap menjadi sajian istimewa saat momen Idul Adha 2023.

Ternyata mudah loh cara membuatnya.

Berikut ini resep sate kambing bumbu kecap yang dirangkum TribunnewsBogor.com dari resep sajian sedap yang bisa kamu bikin sendiri di rumah.

Caranya cukup simpel kok.

Yuk simak resep-resep sate kambing bumbu kecap berikut ini.

1. Sate Kambing Saus Kecap

Bahan:
300 gram daging kambing, potong 2x2x1 cm
100 gram lemak sapi, potong 2x2x1 cm
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh minyak goreng
2 sendok makan air

Bumbu Halus:
1 sendok makan ketumbar bubuk
1 sendok teh garam
50 gram gula merah, sisir halus

Bahan Sambal Kecap:
6 sendok makan kecap manis
5 butir bawang merah, iris halus
8 buah cabai rawit hijau, iris

Cara Membuat Sate Kambing Saus Kecap:

- Campur daging kambing, lemak sapi, bumbu halus, kecap, dan minyak goreng. Remas-remas. Tuang air. Aduk rata. Diamkan 1 jam.

- Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.

- Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.

- Sambal, aduk rata bahan sambal.

- Sajikan sate bersama kecap dan pelengkapnya.

Sumber:  Sajian Sedap