3 Rekomendasi Kuliner Bogor dengan Laksa Terenak, Sudah Eksis Selama Puluhan Tahun

TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Salah satu kuliner Bogor yang wajib dicoba saat mengunjungi Kota Hujan adalah laksa.

Salah satu kuliner Bogor ini merupakan makanan berkuah kuning kental yang isinya campuran oncom, tauge, bihun, dan potongan ketupat.

Lalu diberi taburan serundeng kelapa di atasnya sebelum disajikan ke pembeli.

Satu porsi laksa disajikan hangat sehingga cocok dinikmati di Bogor yang punya udara sejuk.

Ada cukup banyak penjual laksa di Bogor mengingat makanan ini merupakan kuliner yang khas.

Wisawatan yang datang ke Bogor biasanya juga memburu laksa untuk mencicipi keunikan rasanya.

Bagi yang penasaran atau yang belum pernah menikmati kuliner Bogor ini, berikut 3 rekomendasi laksa terenak:

1. Warung Laksa Pak Inin

Warung Laksa Pak Inin cukup terkenal dan legendaris di Bogor.

Sudah berdiri sejak tahun 1965, warung ini selalu ramai dikunjungi wisatawan setiap harinya, baik dari Bogor maupun luar kota.

Dalam satu porsi Laksa Pak Inin terdiri dari ketupat, bihun, tauge, dan daun kemangi.

Selain itu, ada pula tahu kuning dan telur rebus yang disiram dengan kuah kuning.

Di Warung Laksa Pak Inin, kuah laksa dihangatkan dengan tungku kayu bakar.

Metode tradisional tersebut masih digunakan untuk menjaga kualitas rasa dan membuat aromanya menjadi lebih nikmat.

Rasa kuah laksa Warung Laksa Pak Inin gurih dan manis, apalagi ada sentuhan rasa segar dari kemangi.

Tekstur kuahnya pun kental dan bumbu rempah-rempahnya yang sangat terasa.