Kuliner Bogor: 3 Doclang Paling Enak di Bogor, Cocok Buat Menu Sarapan

TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Salah satu kuliner Bogor yang kenikmatannya wajib dicoba adalah doclang.

Penampilan doclang sekilas mirip kupat tahu, namun kuliner Bogor ini punya racikan yang berbeda.

Dalam satu porsi doclang, terdiri dari tahu goreng, kentang rebus, telur rebus, dan lontong nasi.

Nah uniknya, lontong nasi kuliner Bogor ini dibungkus menggunakan daun patat sehingga menghasilkan aroma yang berbeda.

Kemudian semua bahan itu diberikan siraman saus kacang yang kental.

Biasanya, doclang dijadikan santapan sarapan yang mengenyangkan.

Jika kamu tertarik menjadikan kuliner Bogor ini sebagai menu sarapan, ada 3 doclang yang sudah dikenal paling enak.

Wajib dicoba, berikut 3 rekomendasinya:

1. Doclang 405

Doclang 405 sudah cukup terkenal di Bogor, sehingga pembelinya tak hanya warga lokal namun juga wisatawan luar kota.

Bahkan kuliner Bogor ini sudah di-review oleh para food vloger, food bloger, dan artis.

Doclang 405 juga termasuk doclang legendaris di Bogor karena sudah berdiri sejak tahun 1980-an.

Adapun keunikan dari Doclang 405 adalah proses merebus kupatnya lama hingga memakan waktu 12 jam dengan dibungkus daun patat.

Proses pemasakan yang lama membuat kupat akan lebih lezat dan kenyal.

Harganya sangat ekonomis, cukup sediakan uang sekitar Rp 17 ribuan sudah mendapat seporsi doclang komplit dengan telur.

Doclang 405 lokasinya di kawasan Jembatan Merah, tepatnya di Jalan Veteran, di samping Toko Terang.