Cobain Sensasi Lezat Surabi Duren Sukasari Bogor, Toppingnya Khas dengan Cita Rasa Otentik

TRIBUNNEWSBOGOR.COM, BOGOR TIMUR - Surabi Duren Sukasari menjadi salah satu destinasi kuliner Bogor yang tak boleh dilewatkan.

Berdiri sejak 2015, surabi ini berhasil menarik perhatian pecinta durian dan surabi sejak pertama kali dijual di trotoar daerah Sukasari. 

Nama Surabi Duren Sukasari pun terinspirasi dari lokasi awal mereka berjualan. 

Tak heran, tempat ini selalu ramai oleh pengunjung yang penasaran ingin mencicipi kelezatan surabi dengan topping durian yang khas.

Apa yang membuat Surabi Duren Sukasari berbeda dengan surabi lainnya di Bogor? 

Jawabannya terletak pada resep autentik yang tetap dipertahankan sejak pertama kali berdiri.

Sang pemilik, yang berasal dari Bandung—daerah yang terkenal dengan kuliner tradisional surabi, menjaga rasa asli tanpa perubahan. 

Bahan dasar surabi di sini menggunakan tepung beras yang dicampur dengan santan kelapa dan sedikit garam untuk menciptakan tekstur dan cita rasa gurih. 

Durian sendiri hanya berperan sebagai topping, namun keberadaan saus durian khas racikan mereka menjadi daya tarik utamanya. 

Kuliner Bogor ini memiliki tiga varian populer, yaitu Surabi Durian Original, Surabi Durian Keju, dan Surabi Durian Nangka.

Menariknya, meskipun buah durian adalah buah musiman, Surabi Duren Sukasari berhasil menghadapi tantangan ini tanpa menaikkan harga secara signifikan.

Rahmat, seorang kasir di sana, menjelaskan bahwa mereka bekerja sama dengan supplier lokal dari lapak durian terdekat untuk memastikan pasokan durian tetap tersedia.

Namun, saat harga durian melonjak, mereka tetap memilih mempertahankan harga di buku menu untuk menjaga loyalitas pelanggan. 

Dengan harga mulai dari Rp7.000 hingga Rp13.000, Anda sudah bisa menikmati kelezatan surabi durian yang tersedia setiap hari dari pukul 12:00 hingga 23:00. 

Surabi Duren Sukasari berlokasi di Jalan Sukasari I No. 27, Bogor Timur, Kota Bogor.

(Ina Elfita Rahmawati/Universitas Pakuan)