5 Rekomendasi Kuliner Bakso Legendaris di Bogor, Ada yang Sudah Eksis Lebih dari Setengah Abad

TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Tak hanya menawarkan keindahan alam dan udara sejuk, Bogor juga menjadi surga bagi para pencinta kuliner.

Termasuk kuliner bakso yang beberapa di antaranya masih bertahan dan tetap menjadi favorit pelanggan selama puluhan tahun.

Berikut 5 rekomendasi bakso legendaris di Bogor, yang mempertahankan ciri khas rasa setiap mangkuknya.

1.     Bakso PMI

Bakso PMI adalah salah satu bakso legendaris di Bogor yang sudah terkenal sejak tahun 1980.

Nama PMI bukan merujuk pada Palang Merah Indonesia, melainkan dinamakan Bakso PMI, karena pertama kali bakso ini didirikan oleh perintisnya di belakang kantor Palang Merah Indonesia (PMI) Bogor.

Baksonya memiliki tekstur urat yang padat dan sedikit kenyal, dengan rasa daging yang sangat dominan.

Kuahnya bening, ringan, dan tidak terlalu berminyak, tapi tetap kaya akan kaldu sapi yang gurih.

Dibanderol sekitar Rp25.000 hingga Rp35.000 untuk satu porsi bakso.

Untuk jam operasional kedai ini buka mulai pukul 10.00 – 21.30 WIB, berlokasi di Jalan Pandu Raya No.150, RT.03/RW.15, Tegal Gundil, Kecamatan Bogor Utara, Kota Bogor.

2.     Bakso Pakde Jangkung

Berdiri sejak tahun 1969, Bakso Pakde Jangkung telah menjadi salah satu kuliner legendaris yang mengakar kuat di Kota Bogor.

Berawal dari gerobak sederhana, Pakde Jangkung dengan gigih menjajakan bakso racikannya dari satu tempat ke tempat lain, hingga akhirnya ia memiliki warung permanen yang selalu ramai dikunjungi.

Karakteristik kuahnya bening, tidak terlalu berlemak, namun kaya akan kaldu sapi yang gurih.

Bakso uratnya menjadi andalan, teksturnya padat, kenyal saat digigit, sementara bakso halusnya sangat lembut, dengan rasa daging sapi yang dominan.