5 Resep Masakan Olahan Daging di Hari Raya Idul Adha 2018, Bahannya Mudah dan Gampang Buatnya

Bumbu halus :

- 4 bawang merah
- 6 bawang putih
- 5 cabe merah keriting
- 1 cm kunyit (bakar)
- 2 cm jahe (bakar)
- 1/4 sdt ketumbar (sangrai)
- 2 kemiri (sangrai)
- 1/4 sdt lada bubuk
- Sereh geprek
- Daun salam
- Daun jeruk
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu sapi
- Secukupnya gula pasir

Langkah :

- Cuci daging tiriskan,
- Tumis bumbu halus, sereh, salam, dau n jeruk, masukan daging aduk merata tambahkan santan, ungkep sampai airnya surut.
- Tambahkan sedikit demi sedikit air, koreksi rasa, masak sampai matang.
- Kalau mau dagingnya lebih empuk boleh terus d tambahkan air ketika air rebusannya agak surut, lakukan berulang sampai daging empuk sesuai keinginan.

3. Sop Daging Sapi (Ditulis oleh Mom's Syaqie)

Resep masakan olahan daging (cookpad.com)
Bahan-bahan :

- 1/4 daging sapi
- 2 Kantong sop2an

Bumbu:

- Sebungkus Ladaku
- 1 sdt pala bubuk
- 3 siung bawang putih iris
- 4 siung bawang merah iris
- Tomat
- Daun bawang
- Daun seledri
- Bawang goreng untuk taburan
- Garam
- 1 sdt gula

Langkah :

- Rebus daging hingga empuk buang air rebusan pertamanya.. setelah empuk masukan sayuran..
- Tumis bumbu iris masukan ke sayur tmbhkan garam dan bahan pelengkap.. sajikan..

4. Omelet beef (Ditulis oleh Nindy (Mommy ABILE))

resep masakan olahan daging (cookpad.com)
Bahan-bahan :

- 1 potong daging sapi (yang sudah di rebus)
- 1 Butir telur
- 2 buah buncis
- 2 lembar sawi putih
- 1 bawang putih (parut)
- Keju (parut)

Langkah :