Baca tanpa iklan
2. Bakso Urat Boboho
Bagi pecinta bakso urat, wajib datang ke Kedai Bakso Urat Boboho di Jalan Bangbarung Raya, Bantarjati, Bogor Utara, Kota Bogor.
Sebab di sini Anda akan menemukan kedai spesialis bakso urat yang cocok bagi pecintanya.
Dalam seporsi mangkuknya, terdiri dari satu bakso urat besar dan empat bakso kecil.
Disiram dengan kuah kaldu hangat dengan sedikit jejak rebusan lemak yang gurih menambah kenikmatan rasa.
Baca juga: Bakso Boboho di Bogor, Full Urat dan Krenyes-krenyesnya Bikin Penasaran
Baksonya memiliki tekstur kasar menandakan gilingan dagingnya yang full dengan urat.
Ada satu yang membuat semangkuk Bakso Urat Boboho ini berbeda, yakni adanya lemak goreng.
Meski digoreng garing, namun rasa yang dihasilkan lemak ini tidak pahit.
Sebaliknya, tekstur kriuk lemak goreng menambah kuah kaldu bakso semakin gurih.
Di Bakso Boboho, mulai dari Rp 15.000 sudah bisa kenyang makan seporsi bakso penuh urat.
3. Bakso Gulung Bragi
Bakso yang dijajakan di Bakso Gulung Bragi terbilang unik.
Sesuai namanya, rumah makan ini menawarkan bakso yang digulung sebagai menu andalan.
Bakso tersebut dibungkus dengan kulit tahu yang digulung berbentuk panjang kurang lebih 5 sentimeter.
Baca juga: 5 Bakso Unik di Kota Bogor, Mulai Bakso Gulung Hingga Gajih Goreng
Ada berbagai pilihan menu bakso gulung, yakni bakso gulung daging, bakso gulung urat, bakso gulung telur, dan bakso gulung otak-otak.