TRIBUNNEWSBOGOR.COM -- Mungkin beberapa dari Anda masih bingung cara membuat sambal cumi petai.

Sambal cumi petai ini bisa jadi menu masakan rumahan yang disukai oleh keluarga.

Apalagi cara membuat sambal cumi petai ini juga cukup mudah.

Makan makanan di luar memang kadang membosankan karena menunya itu-itu saja.

Bahkan tak sedikit juga yang bingung ingin memesan makan apa saat jam makan siang.

Meski agak sedikit ribet dan memerlukan effort, masak sendiri di rumah ternyata lebih puas lho!

Selain harganya lebih murah, rasanya juga bisa disesuaikan dengan lidah kita.

Bahkan bisa lebih sehat karena kita bisa memilih sendiri bahan masakan dan bumbu yang akan dicampurkan ke dalam masakan.

Jadi tidak perlu khawatir lagi dengan makanan yang digoreng menggunakan minyak bekas atau lain sebagainya.

Tak hanya itu, kehigienisannya juga pasti terjaga tentunya.

Berikut resep dan cara membuat sambal cumi petai ala Chef Martin Praja, dikutip TribunnewsBogor.com dari akun Instagramnya.

Baca juga: Cara Membuat Pempek Tanpa Ikan Lengkap dengan Cukanya, Tetap Gurih dan Kenyal

BAHAN :

• 300 GR CUMI ASIN
• 1 PAPAN PETE
• 2 PCS SERAI
• 5 PCS DAUN JERUK
• 1/2 SDT GARAM
• 1 SDT KALDU JAMUR
• 1/2 SDT GULA
• 50 ML AIR

Blender :

• 8 PCS BAWANG MERAH
• 3 PCS BAWANG PUTIH
• 15 PCS RAWIT MERAH
• 7 PCS CABE MERAH
• 5 SDM MINYAK GORENG

CARA MEMBUAT

Baca juga: Cara Membuat Mercon Sapi, Dagingnya Empuk Sampai Lepas-lepas, Dijamin Bikin Boros Nasi

1. Rebus cumi sebentar atau direndam dengan air panas

2. Goreng cumi menggunakan minyak atau boleh diskip

3. Tumis cabe yang sudah di blender hingga matang.

4. Masukan daun jeruk, sereh, cumi, dan pete. aduk rata.

5. Tambahkan air, garam, gula, kaldu jamur. masak hingga air berkurang.

6. Sajikan dengan nasi panas