Baca tanpa iklan
Cara membuat:
1. Rebus daging bersama kacang merah yang sudah lunak. Tambahkan kaldu sapi, pala, merica, dan garam.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih bersama margarin dan sedikit minyak. Masukkan ke dalam sup bersama seledri yang sudah diikat. Masak selama lebih kurang 30 menit dengan api kecil.
3. Masukkan wortel. Masak kembali selama 1 menit, angkat. Sajikan dengan potongan tomat dan taburkan daun seledri, bawang goreng, serta daun bawang.
4. Sajikan hangat-hangat.
Baca juga: Puasa Ramadhan 2023 Tinggal Sebulan Lagi, Ini Bacaan Niat Puasa Qadha Bagi yang Belum Melunasi
3. Tumis Tahu Tempe
Bahan :
- 3 buah tahu, iris dadu, lalu digoreng
- 1/2 papan tempe, iris dadu, lalu digoreng setengah matang
- 3 sdm minyak goreng
- 100 ml air
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- garam dan gula pasir secukupnya
- 3 sdm kecap manis
Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 5 buah cabai rawit
- 3 buah cabai merah
- 50 gram cabai hijau
Cara membuat:
1. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, daun jeruk, serta daun salam hingga harum dan matang.
2. Masukkan potongan tahu dan tempe, lalu beri sedikit air. Aduk-aduk hingga rata.
3. Bumbui dengan gula merah, kecap manis, gula, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata, lalu koreksi rasanya.
4. Masak hingga air menyusut. Setelah itu, angkat dan sajikan.
4. Tumis sayur campur
Bahan:
- 1/2 buah wortel
- 10 buah putren
- 1 cup brokoli
- 3 lembar kol
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- Merica
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai wangi.
2. Masukkan sayuran dari yang paling lama matang dulu, beri bumbu.
3. Aduk rata dan sajikan
Baca juga: 5 Resep Sajian Ayam yang Lezat, Praktis untuk Menu Sahur Ramadhan 2023
5. Sup jagung ayam