TRIBUNNEWSBOGOR.COM -- Memasuki bulan Maret, itu artinya Ramadhan 2023 tinggal menghitung hari.

Sama seperti tahun-tahun sebelumnya, pada puasa Ramadhan 2023 tentu yang paling ditunggu adalah takjil.

Ya, takjil ini biasanya merupakan jajanan pasar yang biasanya selalu ada saat bulan puasa.

Pada Ramadhan 2023, tentunya penjual takjil akan kembali menjamur di berbagai daerah.

Namun, Anda tidak melulu harus berburu takjil untuk menu buka puasa lho.

Sebab, Anda juga bisa membuat sendiri takjil untuk buka puasa di rumah bersama keluarga.

Selain lebih hemat, takjil buatan sendiri juga biasanya akan lebih sehat karena proses pembuatannya dilakukan sendiri.

Nah, resep takjil untuk buka puasa di Ramadhan 2023 ini merupakan jajanan pasar yang sudah tak asing lagi.

Bagi kebanyakan orang, pasti pernah mencicipi ongol-ongol.

Di Bogor sendiri, ongol-ongol pasti sudah cukup terkenal karena makanan ini berasal dari daerah Jawa Barat.

Rupanya, cara membuat ongol-ongol ini cukup mudah lho.

Sehingga, makanan yang satu ini akan sangat cocok jadi menu takjil Anda di Ramadhan 2023.

Baca juga: Tata Cara dan Doa Ziarah Kubur, Amalan Sunnah yang Bisa Dilakukan Menjelang Ramadhan 2023

Berikut resep ongol-ongol dilansir TribunnewsBogor.com dari Youtube Ade Koerniawan.

Bahan Dasar

• 150gr kelapa parut
• 150gr tepung tapioka
• 150gr gula merah
• 3 lembar daun pandan
• 550 ml air
• Sejumput garam

Cara membuat

1. Kukus kelapa parut sekitar 10-15 menit

2. Iris tipis-tips gula merah agar mudah larut, lalu tuang air ke dalam panci dan masukkan daun pandan dan sedikit garam, lalu masak hingga mendidih dan gulanya larut

3. Air rebusan gula merah disaring terlebih dahulu agar kotorannya tidak ikut

4. Kemudian tambahkan tepung tapioka ke dalam air rebusan gula dan diaduk

Baca juga: Jelang Ramadhan 2023, Ini 4 Jenis Makanan yang Baik untuk Berbuka Puasa

5. Adonan air gula dan tepung tapioka kemudian dimasak lagi hingga mengental dan sambil diaduk. Api dikecilkan dan dimasak lagi sambil terus diaduk hingga warnanya kecoklatan

6. Tuang kelapa parut yang sudah dikukus ke dalam wadah, lalu beri sedikit garam

7. Adonan ongol-ongol kemudian diambil sedikit lalu dilumuri kukusan kelapa parut.

8. Ukuran ongol-ongol bisa disesuaikan sesuai selera, jika terlalu besar digunting

9.Jika sudah dingin, ongol-ongol akan sedikit mengeras dan siap disajikan