5 Resep Takjil untuk Menu Buka Puasa Ramadhan 2023, Simple dan Lezat

TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Sekitar 2 hari lagi menjelang Ramadhan 2023, umat Muslim akan menjalani ibadah puasa selama sebulan penuh.

Anda dapat mempersiapkan daftar takjil untuk Ramadhan 2023 mulai dari sekarang.

Biasanya puasa dibuka dengan hidangan yang manis.

Inilah 5 menu buka puasa Ramadhan 2023 atau takjil, mulai dari makanan hingga minuman yang memiliki rasa manis, dirangkum dari Cookpad :

1. Orange Milk Pudding Simple

Resep by Bundadari

Bahan:

• 1 sachet nutrijel plain
• 4-5 sdm gula pasir (sesuaikan)
• Susu cair secukupnya (lebih kurang 400ml)
• Jeruk santang (kupas kulit/sesuaikan)
• 1 cuil garam Himalaya (boleh skip)
• Pelengkap
• Sumpit/tusuk sate
• Wadah botol plastik/gelas sesuaikan

Cara membuat:

1. Campurkan puding dengan gula, aduk rata
2. Didihkan susu cair, masukan campuran puding gula aduk dan masak hingga mendidih
3. Tusuk jeruk dengan tusuk sate atau sumpit seperti sate, masukkan ke dalam wadah
4. Tuang puding ke dalam wadah yang berisi sate jeruk, sesuaikan posisi jeruk di tengah, dinginkan dalam suhu ruangan
5. Potong dengan lembut
6. Boleh simpan dulu ke dalam kulkas supaya makin segar, sajikan dengan fla (boleh skip), rasanya segar dan mantap

Baca juga: Resep Menu Buka Puasa Ramadhan 2023, dari Cemilan hingga Makanan Berat

2. Zenzai atau Sup Azuki Manis dengan Mochi

Resep by Agnes Emilia

Bahan:

• 1 cup kacang merah azuki
• 1 liter air
• 100 gr gula
• Sejumput garam
• Shiratama Dango
• 4 sdm tepung ketan
• 2.5 sdm air
• 1/2 sdt gula

Cara membuat:

1. Kacang azuki dicuci bersih dan buang kacang yang mengapung saat dicuci. Setelah bersih, rebus hingga mendidih. Setelah mendidih, angkat dan buang airnya. Ganti air rebusannya dengan air yg baru sesuai takaran dalam resep.
2. Beri gula dan masak lagi hingga kacang empuk.
3. Sambil menunggu azuki empuk, kita membuat dango-nya. Campur tepung dan air. Uleni dan bentuk bulat. Beri ceruk bagian tengahnya.
4. Cemplungkan ke dalam air mendidih dan masak hingga dango mengapung. Angkat dan tiriskan.
5. Setelah kacang empuk, masukkan ke dalam mangkok saji. Masukkan mochinya.
6. Zenzai siap disajikan.

3. Oatmeal Lace Cookies

Resep by vellypricilya

Bahan:

• 100 gr oatmeal instan
• 100 gr butter
• 100 gr brown sugar
• 100 gr gula pasir
• 15 gr tepung terigu
• 1/2 telur kocok
• 1/2 sdt vanila essence

Cara membuat:

1. Panaskan oven disuhu 150°C. Lelehkan butter dan kedua gula hingga larut. Matikan api.
2. Masukkan oat dan tepung, aduk rata.
3. Masukkan telur, pastikan adonan udah agak dingin supaya telurnya ga matang pas diaduk ya. Aduk rata.
4. Siapkan baking tray yang udah dialasi baking paper atau silphat. Taruh adonan 1 sdt dan datarkan.
5. Panggang dioven selama 5 menit untuk hasil yang kriuk dipinggirannya tapi chewy ditengah. Kalo mau krispi semuanya kira-kira panggang 15 menit ya.

Baca juga: 4 Manfaat Puasa Ramadhan 2023 untuk Kesehatan Tubuh, Bisa Turunkan Berat Badan

4. Pisang Goreng Madu Bu Nanik

Resep by vellypricilya

Bahan:

• 1 sisir pisang raja (pisang raja kalo mau mirip sama aslinya ya)
• 150 gr tepung terigu
• 50 gr tepung beras
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdm madu
• 2 sdm santan
• Secukupnya air

Bahan Celup:

• 4 sdm madu
• 6 sdm air

Cara membuat:

1. Aduk semua bahan kering, santan dan beri secukupnya air, aduk rata. Konsistensinya agak kental ya. Dan siapkan celupan madu.
2. Kupas dan potong pisang, campur dengan adonan tepung. Goreng diminyak panas.
3. Setelah pisang sudah kekuningan, angkat dan celup ke campuran madu air. Bolak balik dan kembali goreng.
4. Goreng pisang yang sudah dicelup hingga coklat.
5. Siap disajikan untuk peneman ngeteh atau ngopi

Baca juga: Jadwal Sidang Isbat Awal Ramadhan 2023, Simak Rangkaian Kegiatannya

5. Jenang / Kolak Biji Salak

Resep by Monica Novara H.

Bahan:

• 250 gr ubi jalar kukus, haluskan (Berat setelah dihaluskan)
• 100 gr tapioka
• 1/4 sdt garam

Jenang Gula Merah:

• 600 ml air
• 100-150 gr gula kelapa, serut halus
• 1 lembar daun pandan
• 1/4 sdt garam
• 3 sdm tapioka, larutkan dgn sedikit air
• Kuah Santan :
• 65 ml santan kemasan
• 150 ml air
• 1 lembar daun pandan
• 1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. Aduk rata bahan biji salak. Bentuk bola-bola kecil.
2. Jenang gula merah : aduk rata semua bahan kecuali tapioka.
3. Didihkan, lalu masukkan bola biji salak. Masak hingga bola ubi terapung dan matang. Terakhir masukkan larutan tapioka. Aduk hingga mengental.
4. Didihkan semua bahan kuah santan. Sisihkan. Sajikan biji salak dengan kuah santan.

Demikianlah 5 resep menu buka puasa dengan rasa manis untuk Ramadhan 2023.

Selamat mencoba.

(Tribunners/Birgitta Gryzelldiez Diandrastie)