TRIBUNNEWSBOGOR.COM -- Dalam rangka menyambut puasa Ramadhan tahun 2024, kreasi takjil yang kekinian menarik perhatian banyak orang.

Dengan paduan cita rasa yang unik dan penyajian yang kreatif, membuat takjil tahun ini tidak hanya sekadar memuaskan rasa lapar tetapi juga menggoda selera.

Mulai dari tradisional hingga modern, berikut ini tiga resep menu takjil yang akan memanjakan lidah dan dijamin ketagihan jika sudah mencobanya.

1. Salad Buah

Bahan-bahan:

1. Apel
2. Strawberry
3. Anggur
4. Melon
5. Kiwi
6. Mayonaise
7. Yogurt
8.  Keju yang sudah diparut

Cara Membuat:

1. Potong semua buah berbentuk dadu kecil, lalu tuangkan ke dalam mangkok.
2. Setelah itu masukan mayonaise dan yougurt secukupnya ke mangkok yang berisi buah tadi, lalu aduk hingga rata.
3. Taburkan parutan keju, kemudian masukan ke dalam kulkas.
4.  Salad buah siap disajikan.

2. Es Teler Alpukat

Bahan-bahan:

1. Alpukat secukupnya
2. Satu buah kelapa muda, keruk dagingnya
3. Satu sachet santan instan
4. Susu kental manis secukupnya
5. Susu evaporasi
6. Biji selasih secukupnya
7. Gula pasir secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong alpukat berbantuk dadu ke dalam wadah.
2. Masukkan biji selasih dan kelapa yang sudah dikeruk ke dalam wadah alpukat.
3. Tuang susu evaporasi, susu kental manis, es, dan gula pasir secukupnya.
4. Aduk semua bahan sampai rata, kemudian es teler siap disajikan.

3. Kolak Pisang

Bahan-bahan:

1. Pisang kepok secukupnya
2. 100 gr gula merah
3. 4 sdm gula pasir
4. 1 sdm tepung maizena
5. 1 sachet santan kara @65 ml
6. 1 lembar daun pandan
7. Garam secukupnya
8. 700 ml Air

Cara Membuat:

1. Kupas dan potong pisang secara menyerong, masukkan ke wadah yang telah disediakan.
2. Masukkan air ke dalam panci kecil, kemudian masak air hingga mendidih.
3. Setelah air mendidih, masukkan gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan. Aduk hingga gula larut dan air kembali mendidih.
4. Selanjutnya, tuang semua pisang yang sudah dipotong-potong dan masak selama 10 menit hingga pisang matang.
5. Sambil menunggu pisang matang, siapkan air secukupnya dan tuang ke dalam wadah yang berisi tepung maizena, aduk hingga merata.
6. Jika pisang sudah matang, tuang santan dan adonan tepung maizena ke dalam panci, aduk semua bahan sampai tercampur.
7. Kolak pisang siap disajikan saat hangat ataupun dingin.

(Magang/Awalia Ramadhanti)