TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Memasuki bulan Ramadhan 1445 H, ada menu takjil yang simpel cocok untuk para ibu muda.

Seperti diketahui, hari ini, Selasa (12/3/2024) adalah awal Ramadhan yang telah ditetapkan Kemenag.

Khusus untuk kaum muslimin yang berniat meraup pahala di bulan Ramadhan dengan cara menyediakan makanan untuk berbuka puasa, bisa menyimak artikel ini.

Dirangkum TribunnewsBogor.com dari berbagai sumber, berikut adalah ide menu buka puasa berupa takjil yang bisa Anda pelajari.

Ide menu takjil di bawah ini juga bisa dijadikan ide bisnis untuk kaum muslimin yang ingin berdagang menu buka puasa di Ramadhan 2024.

Bakwan Sayur

Bahan-bahan

• 200 gram tepung terigu
• 1 sdm tepung tapioka
• 100 gram kubis, Iris kecil memanjang
• 2 buah wortel, potong korek api
• 50 gram toge
• 1 batang daun bawang, Iris halus
• Secukupnya air

Bumbu halus :

• 2 siung bawang putih
• Secukupnya Garam
• secukupnya Gula pasir
• Secukupnya kaldu bubuk

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan kemudian cuci semua sayuran. Iris kecil-kecil panjang atau sesuai selera
2. Campur jadi satu sayur, bumbu halus, tepung terigu, tepung tapioka. Masukkan air sedikit demi sedikit. Aduk rata. Jangan terlalu encer atau terlalu kental (sesuai selera saja)
3. Panaskan minyak, ambil adonan bakwan dengan sendok secukupnya dan goreng hingga matang kuning kecokelatan. Angkat.
4. Sajikan bakwan sayur dengan cabe rawit hijau.

Es Alpukat Kocok

Bahan-bahan

• Alpukat, hancurkan
• Susu kental manis putih
• Susu cair
• Gula aren cair
• Es batu

Cara Membuat

1. Masukkan alpukat yg sdh d hancurkan.
2. Tambahkan gula aren,Skm dan es Batu
3. Tuang susu cair,es kocok siap d minum

Es Buah

Bahan-bahan

• 3 buah Nanas madu
• 1 buah Pepaya ukuran sedang
• 1/4 kolang kaling potong dadu
• 2 lembar daun pandan
• Gula Pasir (sesuai selera)
• Air mineral
• Es batu
• Selasih (sesuai selera)

Cara Membuat

1. Potong-potong buah sesuai selera. Potong-potong juga kolang kaling supaya tidak terlalu besar.
2. Sebelum dijadikan satu, cuci bersih seluruh bahan.
3. Rebus kolang kaling sebentar supaya benar-benar bersih.
4. Didihkan air, masukan gula. Jika sudah mau meleleh, masukan juga daun pandan.
5. Jika gula sudah dingin, baru campur seluruh buah. Tinggal di tambah es batu deh. Selamat mencoba

Pangsit Bakwan Sayur

Bahan-bahan

• 1 buah wortel
• 3 lembar kubis
• 2 tangkai daun seledri
• 2 lembar daun bawang pre
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 200 gram tepung terigu
• Secukupnya gula, garam, lada, penyedap
• Secukupnya air
• Secukupnya kulit pangsit
• Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat

1. Cuci bersih wortel, kubis, daun seledri dan daun bawang lalu dirajang, sisihkan.
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih
3. Di dalam wadah masukkan tepung terigu, gula, garam, lada, penyedap (optional) aduk, lalu tuangi air secukupnya jangan terlalu encer, tambahkan irisan sayuran tadi. Cek rasa dulu, sekiranya resepnya kurang pas, bisa dimodif sendiri.
4. Ambil kulit pangsit, gunting pinggirnya, lipat dan rekatkan dengan air. Lipat seperti mangkuk.
5. Setelah kulit pangsit sudah dilipat, tinggal di isi adonan dan langsung di goreng.
6. Goreng dengan api kecil cenderung sedang ya... biar tidak langsung gosong.
7. Setelah di isi adonan, jangan nunggu lama, karena kulit pangsit bisa jadi letoy.. jadi setelah di isi langsung masuk ke penggorengan gt ya.

Es Sarang Burung Agar-agar

Bahan-bahan

• 1 bungkus agar agar plain
• 2 sdm gula pasir
• 700 ml air