TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Jelang lebaran, mulai waspadai terkait makanan yang bisa menyebabkan kadar kolesterol naik.

Seperti diketahui, hidangan khas lebaran identik dengan santan dan lemak, contohnya seperti opor, rendang, hingga sambal goreng.

Makanan tersebut berpotensi menaikkan kolesterol jika disantap secara berlebihan.

Jika kolesterol yang beredar dalam darah berjumlah banyak, maka akan menumpuk pada dinding pembuluh darah arteri yang jika dibiarkan lama kelamaan akan menebal dan mengeras.

Kondisi dapat menyumbat aliran darah ke jantung dan otak, mengakibatkan seseorang menderita jantung koroner dan stroke.

Berikut cara mencegah kolesterol naik saat lebaran:

1. Membatasi makanan yang mengandung tinggi lemak

Setelah berpuasa satu bulan lamanya, biasanya seseorang akan mengalami peningkatan nafsu makan di pagi dan siang hari saat lebaran.

Salah satu tips adalah pilihlah makanan dengan rendah lemak, seperti rendang buatlah dari potongan daging tanpa lemak.

Hindari hati dan jeroan. Batasi juga daging olahan seperti sosis karena terbuat dari olahan daging berlemak, dan juga bakso dengan kuah tinggi lemak.

2. Membatasi konsumsi kue kering

Biasanya dalam pembuatan kue kering, salah satu bahan yang digunakan adalah mentega (terbuat dari lemak hewani) yang mengandung lemak jenuh tinggi.

Selain mentega, keju juga sering ditambahkan dalam pembuatan kue kering.

Keju sendiri merupakan olahan susu yang memiliki kandungan lemak jenuh yang paling tinggi jika dibandingkan dengan produk olahan susu lainnya.

Berdasarkan informasi dari P2PTM Kemenkes RI, dalam 100 gr keju mengandung lemak total 20,3 gr dan kolesterol 100 mg.